Pilaf en la estufa - 67 recetas de cocina
Pilaf lo prepara en la estufa cualquier ama de casa que incluso se dedique a este plato. Cocinarlo a fuego abierto (como una hoguera) se practica en algún lugar de pueblos lejanos. Puedes tomar cualquier receta, sin excepción. Porque la tecnología es la misma en ambos casos.
- Pilaf desmenuzado con pollo en una sartén al fuego¿Delicioso pilaf desmenuzable sin caldero? ¡Realmente y rápidamente!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 576 Kcal
- 421
- Pilaf desmenuzable con carne de cerdo en una sartén¡Delicioso, satisfactorio, aromático y fácil de preparar!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 507 Kcal
- 225
- Pilaf desmenuzado con pollo en una sartén¡Un plato delicioso y económico para todos los días y para toda la familia!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 579 Kcal
- 443
- Pilaf azerbaiyano Shah en lavashPrueba este noble plato: ¡te conquistará!
- 2 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 1055 Kcal
- 218
- Pilaf con filete de pollo en una sartén¡Abundante, sabroso, elaborado con ingredientes comunes y corrientes, para la cena!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 328 Kcal
- 137
- Pilaf con pavo en una sartén¡Sabroso y aromático, ligero, rápido, sencillo!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 363 Kcal
- 116
- Pilaf de arroz integral con polloPilaf de arroz integral inusual para tu mesa.
- 1 hora
- 4 Porciones
- 461 Kcal
- 49
- Pilaf de ternera en una sartén¡Rápido! La comida familiar perfecta para un abundante almuerzo o cena.
- 1 hora
- 6 Porciones
- 345 Kcal
- 99
- Pilaf de bulgur con pollo¡Un plato sano, sabroso y saciante para toda la familia!
- 1 hora 20 minutos
- 6 Porciones
- 240 Kcal
- 134
- Pilaf de cebada con carne¡Sabroso y satisfactorio, con aroma a pimentón y agracejo!
- 1 hora 50 minutos
- 6 Porciones
- 411 Kcal
- 290
- Pilaf en cazuela de pato con pollo¡Increíblemente sabroso y sencillo, con productos asequibles!
- 1 hora 15 minutos
- 5 Porciones
- 460 Kcal
- 81
- Pilaf de verduras con verdurasDesmenuzable, aromático, muy sabroso: ¡una súper opción!
- 30 minutos
- 6 Porciones
- 315 Kcal
- 43
- Pilaf armenio con pasas y frutos secos, dulceEl tradicional pilaf armenio de Pascua es fácil de preparar en casa
- 1 hora 30 minutos
- 8 Porciones
- 507 Kcal
- 73
- Pilaf con carne guisadaPlato principal de primaria. ¡Solo un salvavidas!
- 45 minutos
- 4 Porciones
- 592 Kcal
- 106
- Pilaf de trigo sarracenoUna versión original de un plato conocido: ¡sabrosa y satisfactoria!
- 1 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 629 Kcal
- 143
- Pilaf con champiñonesRico, satisfactorio, quebradizo. ¡Simplemente delicioso!
- 40 minutos
- 4 Porciones
- 301 Kcal
- 147
- Mantón con carneUna receta interesante para un plato que sabe a pilaf.
- 1 hora 10 minutos
- 10 Porciones
- 559 Kcal
- 37
- pilaf con calabaza¡Original, brillante, aromático, elaborado con productos comunes y corrientes!
- 40 minutos
- 6 Porciones
- 496 Kcal
- 106
- Pasta pilaf con carne¡Un plato con un sabor perfecto! ¡Todos pueden hacerlo!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 347 Kcal
- 92
- biryani con polloUn plato indio aromático y picante, increíblemente sabroso. ¡Intentar!
- 10 hora
- 15 Porciones
- 439 Kcal
- 69
- Pilaf con carne picadaDesmenuzable, satisfactorio, simple y rápido. ¡Para el almuerzo y la cena!
- 1 hora 40 minutos
- 6 Porciones
- 425 Kcal
- 93
- Pilaf con mariscosBrillante, especiado, rico. ¡Supera todas las expectativas!
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 222 Kcal
- 164
- Pilaf de arroz rojo¡Una opción sumamente útil! ¡Date prisa aquí!
- 1 hora 30 minutos
- 5 Porciones
- 372 Kcal
- 52
- Pilaf de bulgur con pavoUna variación digna del tema del pilaf. ¡Fresco y de buen gusto!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 406 Kcal
- 89
Pilaf en la estufa
Para cocinar pilaf en la estufa, puede tomar: una sartén de fondo grueso, una tetera, un caldero, una olla a presión, una sartén normal y una de fondo redondo. La elección del utensilio de cocina es libre, la única condición es que sea pesado para que no se queme nada en su interior. El tamaño de los platos depende del número de porciones.
Como cualquier pilaf clásico, se empieza a cocinar al fuego friendo verduras, cebollas, zanahorias y carne. Diferentes recetas ofrecen diferentes enfoques para este proceso. Algunas personas aconsejan freír todo por separado. En cualquier caso, las verduras al freír deben quedar cubiertas con una costra dorada. También se recomienda llevar la carne a este estado.
El siguiente paso en las recetas de pilaf para cocinar puede ser muy diferente. Algunas personas ponen arroz lavado encima de la carne y la dejan cocer a fuego lento en aceite durante un rato. Y solo entonces se vierte agua. Algunas personas vierten el arroz justo cuando lo añaden. Es importante que el agua cubra el arroz con dos dedos. Durante el proceso de cocción, se realizan pinchazos en el cereal hasta el fondo para eliminar el vapor y el exceso de humedad. No revuelvas el plato bajo ninguna circunstancia. Esto se puede hacer solo cuando el pilaf esté completamente cocido y la estufa esté apagada.
Cuando todos los productos estén dentro de la sartén, cubra el pilaf con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido.