Pilaf con pavo en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pilaf con pavo en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tome carne de pavo sin huesos. Lo mejor es utilizar filete. Para el pilaf, utilice arroz de grano largo para que no se cocine demasiado.

2. PASO 2

   

   Corta el filete de pavo en trozos pequeños. Echa un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y añade la carne picada. Freír el pavo durante 5-7 minutos hasta que esté dorado.

3. PASO 3

   

   Mientras se asa la carne, prepara las verduras. Pela las cebollas y las zanahorias y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad. Cortar la cebolla en cubos y la cebolla en mitades.

4. PASO 4

   

   Agrega las verduras picadas a la sartén con la carne. Remueve y fríe todo junto durante otros 2-3 minutos. Las verduras desarrollarán un aroma característico.

5. PASO 5

   

   Agregue un poco de agua caliente, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Enjuague el arroz varias veces en agua fría y colóquelo en una sartén con la carne.

7. PASO 7

   

   Agrega la cantidad restante de agua caliente. Agrega el comino y la cúrcuma. Agrega un poco de sal y pimienta molida al gusto. Para que el comino tenga más aroma, frótelo con las manos.

8. PASO 8

   

   Cubra la cacerola con una tapa y cocine el pilaf a fuego lento durante 20-25 minutos. Durante la cocción, el arroz absorberá toda el agua y se ablandará. Si es necesario, puedes agregar un poco más de agua. Pero sólo un poquito, de lo contrario el arroz no se desmoronará.

9. PASO 9

   

   ¡El pilaf de pavo está listo! ¡Colócalo en platos y sírvelo! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

miLiSa

06.08.2023

4.5

No he intentado cocinar pilaf con pavo, pero suelo cocinarlo con pollo.

natalia m

06.08.2023

4.6

Últimamente disfruto cocinando pilaf en una sartén. Con este método, el arroz se cuece al vapor de manera uniforme y, en general, el plato se cocina más rápido. Por costumbre, corté finamente la cebolla, pero las zanahorias en cubos grandes. La carne y las verduras se cocinaron durante unos treinta minutos. Con arroz, unos veinte minutos más. Me encanta el pilaf por lo rápido que se cocina) No tenía comino, pero agregué cúrcuma. Gracias a ella, el pilaf de pavo en la sartén quedó amarillo y apetitoso. Me gusta agregar pimienta directamente del molinillo.