Kuchen mit Milch - 137 Kochen Rezepte

Milchkuchen, weich, fluffig, zart, lecker – möchtest du diese backen? Wählen Sie in dieser Kategorie ein Rezept mit Fotos aus, das zu Ihnen passt. Sie können mit oder ohne Hefe kochen, mit langem oder schnellem Kneten, mit verschiedenen Füllungen, sowohl süß als auch herzhaft. Im Ofen backen oder in einer Pfanne braten.

Kuchen mit Milch

Wenn es um Kuchen geht, kommen einem sofort warme Erinnerungen an die Kindheit, das Zuhause und die Gemütlichkeit in den Sinn. Wenn der Duft von frisch zubereitetem Gebäck das ganze Haus erfüllt und Sie wissen, dass Sie jederzeit in die Küche gehen, sich Tee einschenken und mit Genuss einen köstlichen Kuchen verschlingen können!

Der sogenannte Tortenteig kann auf Dutzende, wenn nicht Hundert verschiedene Arten zubereitet werden. Dieser Abschnitt enthält Rezepte für Milchkuchen mit Schritt-für-Schritt-Fotos – für Klarheit und die beste Möglichkeit, den gesamten Vorgang nach dem Autor fehlerfrei zu wiederholen. Darunter gibt es auch verschiedene Varianten: mit und ohne Hefe, mit Wasserzusatz und so weiter.

Das einfachste Rezept für Teig für Kuchen mit Milch umfasst neben dem deklarierten Produkt: Premium-Weizenmehl, Mehl, Soda, Salz und Pflanzenöl. Anstelle von Backpulver können Sie auch Backpulver verwenden. Es ist besser, mit diesem Teig keine Kuchen zu backen, sondern sie in einer Pfanne oder in einem Slow Cooker zu braten. Vor dem Kneten ist es besser, das Mehl durch ein feines Sieb zu sieben, um es möglichst gut mit Sauerstoff zu sättigen. Die Konsistenz des Teigs sollte so sein, dass er sich bequem zu einer dünnen Schicht ausrollen lässt, damit er seine Form behält und beim oder nach dem Modellieren nicht auseinanderfällt.

Die Hefevariante des Tortenteigs besteht aus den gleichen Produkten, es wird nur Hefe, trocken oder frisch, zugesetzt. Es ist wichtig zu bedenken, dass die Hefemenge unterschiedlich sein wird: Sie benötigen weniger Trockenhefe, mehr frische Hefe. In anderen Variationen kann dem Teig Folgendes hinzugefügt werden: Eier, Butter.

Viele Menschen bevorzugen Torten mit dünnem Boden – bei ihnen wird der Teig möglichst dünn ausgerollt und mit mehr Füllung versehen. Es ist jedoch durchaus akzeptabel, einen dickeren Boden herzustellen, insbesondere wenn das Produkt gebacken werden soll. In diesem Fall empfiehlt es sich, Hefeteig zu wählen.

Die Füllung für Milchpasteten kann sein: Gemüse, Obst, Pilze, Fleisch, Quark, Ei, Marmelade, Marmelade, Karamell, gekochte Kondensmilch, Schokoladenpaste.