Empanadas con leche - 137 recetas de cocina

Tartas con leche, suaves, esponjosas, tiernas y deliciosas: ¿quieres hornearlas? Elija una receta con fotos que más le convenga en esta categoría. Se puede cocinar con o sin levadura, con amasados ​​largos o rápidos, con diferentes rellenos, tanto dulces como salados. Hornear en el horno o freír en una sartén.

Empanadas con leche

Cuando se trata de pasteles, inmediatamente vienen a la mente cálidos recuerdos de la infancia, el hogar y la comodidad. Cuando el aroma de la bollería recién hecha llena toda la casa y sabes que en cualquier momento puedes ir a la cocina, servirte un té y devorar con ganas una deliciosa tarta.

La llamada masa de tarta se puede preparar de una docena, si no de cien, formas diferentes. Esta sección contiene recetas de pasteles con leche con fotografías paso a paso, para mayor claridad y la mejor oportunidad de repetir todo el proceso según el autor sin errores. Entre ellos también hay diferentes opciones: con y sin levadura, con adición de agua, etc.

La receta más sencilla de masa para tartas con leche, además del producto declarado, incluye: harina de trigo premium, harina, refrescos, sal y aceite vegetal. En lugar de bicarbonato de sodio, puedes usar levadura en polvo. Es mejor no hornear pasteles con esta masa, sino freírlos en una sartén o en una olla de cocción lenta. Antes de amasar, es mejor tamizar la harina por un colador fino para saturarla de oxígeno al máximo. La consistencia de la masa debe ser tal que se pueda extender cómodamente en una capa fina, de modo que mantenga su forma y no se deshaga durante o después del modelado.

La versión con levadura de la masa para pasteles consta de los mismos productos, solo se le agrega levadura, seca o fresca. Es importante recordar que el volumen de levadura será diferente: necesitarás menos levadura seca, más fresca. En otras variaciones, se puede agregar a la masa lo siguiente: huevos, mantequilla.

Mucha gente prefiere los pasteles con una base fina; para ellos, la masa se extiende lo más fina posible y se agrega más relleno. Pero es bastante aceptable hacer una base más espesa, especialmente si se planea hornear el producto. En este caso, es recomendable optar por masa de levadura.

El relleno para pasteles con leche puede ser: verduras, frutas, champiñones, carne, cuajada, huevo, mermelada, caramelo, leche condensada hervida, pasta de chocolate.