우유 파이 - 137 요리 레시피

파이에 관해서는 어린 시절의 따뜻한 추억, 집, 편안함이 즉시 떠오릅니다. 갓 준비한 페이스트리의 향기가 집 전체를 가득 채우고 언제든지 주방으로 가서 차를 따르고 맛있는 파이를 마음껏 먹어치울 수 있다는 것을 알게 되면!

소위 파이 반죽은 100개는 아니더라도 12가지의 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 이 섹션에는 단계별 사진이 포함된 밀크 파이 요리법이 포함되어 있습니다. 명확성과 오류 없이 작성자 이후에 전체 프로세스를 반복할 수 있는 최고의 기회입니다. 그중에는 효모 유무, 물 추가 등 다양한 옵션이 있습니다.

선언된 제품 외에도 우유를 넣은 파이 반죽의 가장 간단한 제조법에는 프리미엄 밀가루, 밀가루, 소다, 소금 및 식물성 기름이 포함됩니다. 베이킹소다 대신 베이킹파우더를 사용해도 됩니다. 이 반죽을 사용하여 파이를 굽는 것이 아니라 프라이팬이나 느린 밥솥에서 튀기는 것이 좋습니다. 반죽하기 전에 밀가루를 고운 체에 걸러서 최대한 산소로 포화시키는 것이 좋습니다. 반죽의 농도는 편리하게 얇은 층으로 펴서 모양을 유지하고 성형 중이나 성형 후에 무너지지 않을 정도여야 합니다.

파이 반죽의 효모 버전은 동일한 제품으로 구성되며 건조하거나 신선한 효모 만 추가됩니다. 효모의 양이 다를 것이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 건조 효모가 덜 필요하고 더 신선해야합니다. 다른 변형에서는 계란, 버터 등을 반죽에 추가할 수 있습니다.

많은 사람들은 바닥이 얇은 파이를 선호합니다. 반죽을 최대한 얇게 펴고 더 많은 충전재를 추가합니다. 그러나 특히 제품을 구울 계획이라면 더 두꺼운 베이스를 만드는 것이 허용됩니다. 이 경우 효모 반죽을 선택하는 것이 좋습니다.

우유 파이의 충전재는 야채, 과일, 버섯, 고기, 두부, 계란, 잼, 마멀레이드, 캐러멜, 삶은 연유, 초콜릿 페이스트가 될 수 있습니다.