코티지 치즈와 치즈로 채워진 케피어 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   완벽하게 속을 채운 맛있는 파이를 준비하기 위해 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   200밀리리터의 케피어를 큰 그릇에 붓습니다.

3. 단계 3

   

   케피어가 담긴 그릇에 건조 속효성 효모 10g을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 설탕 2테이블스푼을 붓습니다.

5. 단계 5

   

   밀가루 2테이블스푼을 일반 그릇에 붓습니다.

6. 단계 6

   

   모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞은 뒤 따뜻한 곳에 15분 동안 놓아두어 이스트를 활성화하세요.

7. 단계 7

   

   시간이 지나면 효모 스타터가 담긴 그릇에 식물성 기름 200ml를 붓습니다.

8. 단계 8

   

   그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

9. 단계 9

   

   밀가루 500g을 효모 베이스가 있는 그릇에 체로 쳐 넣습니다.

10. 단계 10

    

    일반 그릇에 베이킹 파우더 10g을 추가합니다.

11. 단계 11

    

    그릇에 있는 모든 재료를 함께 섞고 반죽을 원하는 농도로 반죽하십시오.

12. 단계 12

    

    우리는 약 7 분 동안 그릇에 담긴 반죽을 손으로 계속해서 철저히 반죽합니다.

13. 단계 13

    

    반죽한 반죽을 공 모양으로 모아 그릇에 담은 후, 윗면을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아둡니다.

14. 단계 14

    

    채우기를 준비하려면 깊은 그릇에 코티지 치즈 200g을 넣은 다음 잘게 썬 파슬리를 부어서 맛보십시오.

15. 단계 15

    

    잘게 다진 단단한 치즈 50g을 일반 그릇에 넣습니다.

16. 단계 16

    

    일반 그릇에 후추와 소금을 넣어 맛을 낸 다음 닭고기 달걀 하나를 깨뜨립니다.

17. 단계 17

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으면 파이 충전물이 준비됩니다.

18. 단계 18

    

    시간이 지나면 푹신한 반죽을 테이블 위에 놓고 반죽하여 두 부분으로 나누어 모양을 만듭니다.

19. 단계 19

    

    완성된 반죽을 14~15조각으로 자릅니다.

20. 단계 20

    

    각 반죽 조각을 롤빵에 넣고 테이블 위에 놓습니다.

21. 단계 21

    

    콜로복을 평평한 케이크로 반죽하고 필요한 양의 준비된 충전물을 그 위에 뿌립니다.

22. 단계 22

    

    케이크의 가장자리를 충전재와 단단히 연결하고 포크로 잘 누릅니다.

23. 단계 23

    

    이전에 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 시트에 형성된 파이를 놓고 20 분 동안 발효시킨 후 그 위에 두드린 닭고기 달걀과 소량의 우유를 바르십시오.

24. 단계 24

    

    파이의 윗부분에 참깨를 뿌려 맛과 욕구를 충족시킨 다음 175도까지 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

25. 단계 25

    

    시간이 지나면 준비된 파이가 담긴 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내 잠시 식힌 다음 접시에 담습니다.

26. 단계 26

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!