오븐에서 효모 반죽으로 만든 감자 샹이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   감자 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자릅니다.

2. 단계 2

   

   감자를 양파와 함께 삶아주세요.

3. 단계 3

   

   익으면 으깨서 퓌레에 우유와 50g을 추가합니다. 버터 퓨레는 너무 걸쭉해서는 안 됩니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 0.5cm 두께의 평평한 케이크로 만들고 그 위에 식힌 퓌레 1테이블스푼을 놓습니다.

5. 단계 5

   

   녹인 버터를 바르고 오븐에 넣고 180도에서 20분간 굽습니다.

6. 단계 6

   

   오븐에서 막 꺼낸 샹이에 따뜻한 우유를 바르고 수건으로 덮어 3분간 구워주세요.

7. 단계 7

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

29.09.2023

4.8

나는 Tosya가 감자로 어떤 요리를 만들 수 있는지 나열했을 때 영화 "Girls"를 통해서만 Shangi에 대해 알고있었습니다. 하지만 나는 그것들을 먹어본 적이 없어요. 그리고 솔직히 말해서 나는 그들을 본 적도 없습니다. 오븐에 넣은 이스트 반죽으로 만든 감자 샤네그 레시피를 발견하고 한번 만들어 봐야겠다고 결심했습니다. 본질적으로 shangi는 감자가 들어간 파이이며 충전물은 내부가 아니라 외부 (예 : 치즈 케이크)에 있습니다. 필링에는 저녁 먹고 남은 삶은 감자를 사용해서 감자와 양파를 삶는 단계는 생략했어요. 다음 번에는 (그리고 꼭 다시 이렇게 맛있는 요리를 준비하겠습니다) 레시피에 따라 모든 것을 정확하게 할 것입니다. 감자를 전자레인지에 데워서 으깨고 우유와 버터를 넣고 섞었어요. 나는 효모 반죽으로 만든 플랫 브레드에 속을 채우고 버터를 바르고 오븐에 넣었습니다. 샹이는 200도 온도에서 약 20분간 구워졌습니다. 감자 샹이는 매우 맛있고 속이 꽉 찬 것으로 나타났습니다. 저는 일반 감자파이보다 훨씬 더 좋아했어요. 으깬 감자는 잘 구워졌지만 부드러움을 유지했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다! 나는 꼭 이 레시피를 다시 만들 것이다!

마리아

29.09.2023

4.9

"금주의 베스트 레시피" 대회에 참여해 주셔서 감사합니다. 나탈리, 메인 사진에서는 제시된 세 가지 요리 중 어느 요리가 메인인지 명확하지 않습니다. 왜냐하면 세 가지 종류의 구운 음식이 사진에서 정확히 같은 공간을 차지하기 때문입니다. 한편, 메인 요리가 있습니다. 항상 앞에 있고 나머지는 배경 장식의 조수와 같습니다. 또한 접시는 창틀의 작은 조각에 배치됩니다. 블라인드는 사진 촬영에 가장 적합한 배경이 아닙니다. 창가에 있는 테이블 위에서 그리고 낮에 사진을 찍는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 색 구성표가 왜곡되지 않고 전구로 인한 눈부심도 없습니다. Khrumka에는 음식 사진 작가에게 도움이 되는 두 가지 기사가 있습니다: 음식 사진 촬영 방법. 초보자를 위한 가이드입니다. 음식 사진 찍는 방법. 초보자를 위한 음식 사진.