オーブンでイースト生地から作るポテトシャンギ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモの皮をむき、玉ねぎを細かく刻みます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを玉ねぎと一緒に茹でます。

3. ステップ 3

   

   調理したら、牛乳と50グラムを加えてピューレにマッシュします。バター ピューレはあまり濃厚であってはなりません。

4. ステップ 4

   

   生地を厚さ0.5センチメートルの平らなケーキに成形し、その上に冷却したピューレ大さじ1を置きます。

5. ステップ 5

   

   溶かしバターを塗り、180度のオーブンで20分焼きます。

6. ステップ 6

   

   オーブンから出したばかりのシャンギに温かい牛乳を塗り、タオルで覆って3分間置きます。

7. ステップ 7

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

29.09.2023

4.8

私がシャンギについて知ったのは、Tosya がジャガイモからどんな料理が作れるかを挙げた映画「Girls」の時だけでした。しかし、私はそれらを食べたことはありません。そして、正直に言うと、私は彼らを見たことがありません。オーブンでイースト生地から作るジャガイモのシャネグのレシピを見つけたとき、作ってみなければと決心しました。本質的に、シャンギはジャガイモが入ったパイであり、中身だけが内側ではなく外側にあります（チーズケーキのように）。具材は夕食で残ったジャガイモを茹でたものを使ったので、ジャガイモと玉ねぎを茹でる工程は省きました。次回は（そして私は間違いなく再びこのようなおいしい料理を作ります）、すべてをレシピに従って正確に行います。じゃが芋を電子レンジで加熱して潰し、牛乳とバターを加えて混ぜました。イースト生地で作ったフラットブレッドにフィリングを乗せ、バターを塗ってオーブンに入れました。シャンギは200度の温度で約20分間焼きました。ポテトシャンギはとても美味しくてお腹いっぱいになりました。普通のポテトパイよりもずっと好きでした。マッシュポテトはよく焼きましたが、柔らかいままでした。レシピをありがとう！このレシピは必ずまた作ります！

マリア

29.09.2023

4.9

「今週のベストレシピ」コンテストにご参加いただきありがとうございます。ナタリー、メインの写真では、提示された3つの料理のうちどの料理がメインであるかは明らかではありません。写真では3種類の焼き菓子が全く同じスペースを占めているからです。その間、メインディッシュがあります - それは常に前面にあり、残りは背景を飾るアシスタントのようなものです。さらに、プレートは窓辺の小さな部分に置かれます。ブラインドは写真撮影に最適な背景ではありません。窓際に立ったテーブルの上で、日光の下で写真を撮ることをお勧めします。こうすることで、配色に歪みが生じず、電球のまぶしさもなくなります。 Khrumka には、食べ物の写真家に役立つ 2 つの記事があります: 食べ物の写真を撮る方法。初心者向けのガイド。食べ物の写真の撮り方。初心者向けの料理写真撮影。