Grüne Tomaten mit Knoblauch für den Winter - 18 Kochen Rezepte

Wenn Sie mit einer außergewöhnlichen Vorspeise überraschen möchten, kochen Sie grüne Tomaten mit Knoblauch. Sehen Sie sich die Rezepte mit Fotos an, erfahren Sie die Geheimnisse der Zubereitung, die Kochfunktionen und die Anzahl der erhaltenen Portionen. Es ist ganz einfach, die Zusammensetzung Ihres Gerichts zu variieren!

Grüne Tomaten mit Knoblauch für den Winter

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Wenn Sie grüne Tomaten auswählen, sortieren Sie diese sowohl nach Reifegrad als auch nach Größe. Es ist nicht ratsam, braune und grüne Tomaten in einem Behälter zu mischen. Idealerweise eignen sich Früchte mittlerer Größe, grünlich-milchiger Farbe, ohne Beschädigungen und Stiele. Scharf, süß, scharf, eingelegt, eingelegt, gefüllt – es gibt viele Möglichkeiten, grüne Tomaten zuzubereiten. Das Ergebnis wird auf jeden Fall großartig sein.

Interessantes Rezept: 1. Hackfleisch zubereiten: Kräuter, Knoblauch, Pfeffer im Mixer pürieren.2. Salz hinzufügen und umrühren.3. Die Tomaten waschen, halbieren oder kreuzförmig einschneiden.4. Vorsichtig mit der würzig-salzigen Mischung füllen.5. Legen Sie Dillschirme, mehrere Bitter- und Pimenterbsen, Nelken, Meerrettichblätter und -wurzel sowie Lorbeerblatt auf den Boden einer sauberen Schüssel.6. Packen Sie die Tomaten fest ein.7. Warme Salzlösung einfüllen.8. An einem kühlen Ort einige Wochen ruhen lassen.

Hilfreiche Tipps: • Vor der Zubereitung ist es besser, die Behälter mit Backpulver zu reinigen, gründlich mit Wasser auszuspülen und zu sterilisieren. Nach dieser Behandlung explodieren die Gläser nicht. • Es ist praktisch, die Gläser zur Konservierung in der Mikrowelle zu sterilisieren (10–15 Minuten). Sie müssen lediglich jeweils ein halbes Glas Wasser hineingießen. • Es ist besser, keine sehr kleinen grünen Tomaten zu verwenden, die kleiner als eine Walnuss sind. Sie können einen bitteren Geschmack und grüne Spitzen hervorrufen, was die Qualität des Endprodukts erheblich beeinträchtigt.