Кедрова настоянка зі спиртом

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 день 1 години

1. КРОК 1

   

   Займемося підготовкою сировини для настоянки. Навряд чи де-небудь можна купити лушпиння кедрових горіхів, але багато чого залишається, коли ви купуєте цілі кедрові горіхи та шишки, а також коли їсте ядра. Спирт для приготування такої настоянки краще купувати в аптеці, щоб він був медичним, харчовим і якісним. Спирт є найкращою основою для настоянок, оскільки він має високу міцність і краще зберігає корисні властивості сировини.

2. КРОК 2

   

   Кедрові горіхи, як і їх шкаралупа, містять смоли, які можуть зіпсувати смак напою гіркотою, і вони вважаються шкідливими для організму людини. Тому черепашки краще готувати на пару. Для цього промийте шкаралупу кедрових горіхів (краще додати жменю подрібнених горіхів, можна і трохи лушпиння від самих соснових шишок, але потрібно трохи, щоб не зіпсувати смак напою). з гіркотою), залити їх окропом і залишити на 5 хв.

3. КРОК 3

   

   Потім зливаємо воду, черепашки викладаємо в вогнетривку форму і запікаємо в духовці при 120 градусах близько 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Сировина для настоянки помістити в скляну ємність, додати цукор, залити спиртом і добре збовтати, щоб цукор відразу розчинився. За бажанням замість цукру до інгредієнтів можна додати мед, щоб напій отримав трохи солодкості і приємного смаку, а також спеції (корицю, гвоздику) або трави (м’яту, звіробій, ромашку, чебрець). Але якщо напій готується як лікувальна настоянка, не варто захоплюватися такими добавками, щоб не втратити корисний ефект.

5. КРОК 5

   

   Закрити ємність капроновою кришкою і поставити в темне прохолодне місце на 10 днів. Щодня ємність з настоянкою потрібно один-два рази струшувати.

6. КРОК 6

   

   Готову настоянку процідіть через марлю, складену в кілька шарів, перелийте в скляну пляшку, краще темного скла. Зберігаємо настоянку в холодильнику або в темній коморі.

Коментарі до рецепту

Таша.

29.11.2023

4.7

Дуже схожу настоянку я готувала кілька років тому, моя мама рекомендувала її для лікування гінекологічних проблем, бабуся дала рецепт моїй мамі) я дізналася цей сімейний рецепт ліків) і мій батько завжди постачав нам черепашки!