Страви з жасминового рису - 2 покрокових рецептів приготування

Як правильно варити жасминовий рис? Зерна попередньо замочіть і кілька разів злийте воду. Багато рідини додавати не потрібно – теплова обробка повинна проходити під кришкою. Щоб зменшити інтенсивне випаровування окропу, досвідчені господині рекомендують додатково накривати каструлю фольгою – цей різновид готують на пару. Спочатку довести до кипіння на сильному вогні, а потім варити на повільному вогні близько 15 хвилин - це продукт швидкого приготування. Ця порада стосується приготування гарніру або запіканки. Якщо ви плануєте приготувати плов, паелью або суміш для десертів, то варто пошукати інші рецепти з жасминовим рисом. Цю крупу ще називають тайською - пояснюється це просто: це поширений компонент тайської кухні, і країна походження та ж. Саме з цього інгредієнта готують каррі, смажать з креветками, грибами шиітаке, варять кокосовий суп. Готовий гарнір чудово поєднується з усіма продуктами: рибою, м’ясом, овочами, але найкращим доповненням буде просто додати соус: соєвий, вершковий, морепродукти.