Platos de arroz jazmín - 2 recetas de cocina

¿Cómo cocinar correctamente el arroz jazmín? Remojar previamente los granos y escurrir el agua varias veces. No es necesario agregar mucho líquido; el tratamiento térmico debe realizarse debajo de la tapa. Para reducir la intensa evaporación del agua hirviendo, las amas de casa experimentadas recomiendan cubrir adicionalmente la sartén con papel de aluminio; esta variedad se cuece al vapor. Primero, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos; este es un producto de cocción rápida. Este consejo se aplica a la preparación de una guarnición o una cazuela. Si planeas cocinar pilaf, paella o una mezcla para postres, entonces debes buscar otras recetas con arroz jazmín. Este grano también se llama tailandés; la explicación es simple: es un componente común de la cocina tailandesa y el país de origen es el mismo. Es a partir de este ingrediente que se prepara el curry, se fríe con camarones, setas shiitake y se hierve la sopa de coco. La guarnición terminada va bien con todos los alimentos: pescado, carne, verduras, pero la mejor adición es simplemente agregar salsa: soja, crema, mariscos.