Страви з маслом какао - 5 покрокових рецептів приготування

Какао-масло є основою для справжнього шоколаду. З його допомогою майстерні кондитери та любителі дієтичного харчування створюють унікальні шедеври. Його отримують пресуванням подрібнених насіння вічнозеленого дерева.

Страви з маслом какао

Під впливом стиснення він розтікається в ємності в чистому вигляді і твердне при кімнатній температурі, набуваючи молочного або жовтого відтінку, але при попаданні на тіло людини плавиться і стає прозорим. Саме його використання у відповідних пропорціях гарантує надання шоколадному ласощі потрібної форми. Слід зазначити, що це легкозасвоюваний продукт. Він корисний для зміцнення імунної системи і вживається тими, хто страждає порушеннями сну.

Масло какао позитивно впливає на пам'ять і покращує стан шкіри. Завойовники Америки були здивовані не тільки великою кількістю золота, яким володіли ацтеки, але й запасами какао-бобів, які були прибутковим і цінним товаром. До 19 століття люди пресували їх, горіхи, мед і фрукти для приготування особливих ласощів - рецепт практично не змінювався. Сучасні кухарі почали полювання за кращими сортами, щоб створювати оригінальні десерти. Можливо, варто купити невеликий шматочок для кулінарних експериментів? Рецепти страв з маслом какао допоможуть вам здивувати своїх близьких на сімейному торжестві.