Dania z masłem kakaowym - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

Masło kakaowe to podstawa prawdziwej czekolady. To właśnie dzięki nim zręczni cukiernicy i miłośnicy dietetycznych potraw tworzą niepowtarzalne arcydzieła. Otrzymuje się go przez tłoczenie rozdrobnionych nasion wiecznie zielonego drzewa.

Dania z masłem kakaowym

Pod wpływem kompresji w czystej postaci spływa do pojemników i twardnieje w temperaturze pokojowej, uzyskując mleczny lub żółty odcień, ale w kontakcie z ciałem człowieka topi się i staje się przezroczysty. To właśnie jego zastosowanie w odpowiednich proporcjach gwarantuje, że czekoladowy poczęstunek będzie mógł otrzymać pożądany kształt. Warto zaznaczyć, że jest to produkt lekkostrawny. Jest przydatny do wzmocnienia układu odpornościowego i jest stosowany przez osoby cierpiące na zaburzenia snu.

Masło kakaowe pozytywnie wpływa na pamięć i poprawia kondycję skóry. Zdobywcy Ameryki byli zaskoczeni nie tylko dużymi ilościami złota, jakie posiadali Aztekowie, ale także zapasami ziaren kakaowca, które były dochodowym i cennym towarem. Do XIX wieku wyciskano z nich orzechy, miód i owoce, przygotowując wyjątkowe specjały – przepis pozostał praktycznie niezmieniony. Współcześni szefowie kuchni rozpoczęli polowanie na najlepsze odmiany, mając na celu stworzenie oryginalnych deserów. Może warto kupić mały kawałek do kulinarnych eksperymentów? Przepisy na dania z masłem kakaowym pomogą Ci zaskoczyć bliskich podczas rodzinnej uroczystości.