Piatti con burro di cacao - 5 ricette di cucina

Il burro di cacao è la base del vero cioccolato. È ciò che usano abili pasticceri e amanti della cucina dietetica per creare capolavori unici. Si ottiene premendo i semi schiacciati di un albero sempreverde.

Piatti con burro di cacao

Sotto l'influenza della compressione, scorre nei contenitori nella sua forma pura e si indurisce a temperatura ambiente, acquisendo una tinta lattiginosa o gialla, ma a contatto con il corpo umano si scioglie e diventa trasparente. È il suo utilizzo nelle proporzioni appropriate che garantisce che al dolcetto al cioccolato possa essere data la forma desiderata. Va notato che questo è un prodotto facilmente digeribile. È utile per rafforzare il sistema immunitario e viene utilizzato da chi soffre di disturbi del sonno.

Il burro di cacao ha un effetto positivo sulla memoria e migliora le condizioni della pelle. I conquistatori dell'America furono sorpresi non solo dalle grandi quantità di oro di cui disponevano gli Aztechi, ma anche dalle riserve di semi di cacao, che erano un bene redditizio e prezioso. Fino al 19° secolo, la gente li spremeva, noci, miele e frutta per preparare prelibatezze speciali: la ricetta era praticamente invariata. Gli chef moderni hanno iniziato la caccia alle migliori varietà, con l'obiettivo di creare dessert originali. Forse vale la pena acquistare un piccolo pezzo per esperimenti culinari? Le ricette per piatti con burro di cacao ti aiuteranno a sorprendere i tuoi cari durante una festa di famiglia.