Страви з чеддером - 2 покрокових рецептів приготування

Однорідна консистенція робить цей продукт ідеальним для натирання та плавлення. Рецепти з сиром чеддер охоплюють приготування спагетті, омлетів і гострих соусів, салатів, випічки, крем-супів, запіканок, піци, овочів-гриль. Чеддер також є чудовим варіантом для бутербродів, тостів або на сирній дошці. Крім того, у продажу є упаковки з уже готовими тонко нарізаними скибочками. Цікаве поєднання для вина або сидру: намажте шматочком гірчиці і з'їжте з бананами - так їдять гурмани у Великобританії. Для самостійної закуски брусок краще нарізати кубиками і проткнути шпажками. Смак сиру залежить від часу його витримки. Існує кілька етапів дозрівання. Три місяці - молодий, смак нейтральний, ніжний. Шість місяців — середній термін дозрівання. Оптимальний термін дозрівання - від дев'яти місяців. Через півтора року виходить марочний сорт. Чим старше продукт, тим більше в ньому насиченості і пікантності. Країна виробництва не має принципового значення.