Страви з бурого коричневого рису - 3 покрокових рецептів приготування

Завдяки підвищеному вмісту вітамінів і корисних мікроелементів (фосфору, цинку, магнію, калію) цей продукт вважається ідеальним варіантом здорового і різноманітного харчування. Він повністю безглютеновий і не викликає алергічних реакцій, а домашні рецепти з коричневою крупою подобаються як дітям, так і дорослим. Як готувати і з чим краще поєднувати цю темну крупу – питання, яке хвилює багатьох сучасних господинь. Він вариться набагато довше свого білого побратима, тому що він жорсткіший. Перед варінням його краще замочити на ніч у холодній воді і добре промити перед варінням, щоб у ньому не було нічого зайвого. Готовий рис чудово поєднується з м'ясними продуктами, його можна подавати як гарнір до смаженої або запеченої свинини, телятини, баранини, курки. Також особливо ароматними виходять страви з тушкованими овочами: цибулею, морквою, помідорами, болгарським перцем, баклажанами. Рисову кашу можна додавати до фрикадельок з рибного фаршу, печенок і котлет з капусти.