Plats avec du riz brun brun - 3 recettes de cuisine

En raison de la teneur accrue en vitamines et en microéléments bénéfiques (phosphore, zinc, magnésium, potassium), ce produit est considéré comme une option idéale pour une alimentation saine et variée. Il est totalement sans gluten et ne provoque pas de réactions allergiques, et les enfants comme les adultes aiment les recettes maison à base de céréales brunes. Comment cuisiner et avec quoi combiner au mieux ces céréales noires est une question qui inquiète de nombreuses femmes au foyer modernes. Il cuit beaucoup plus longtemps que son homologue blanc car il est plus dur. Il est préférable de le tremper une nuit dans de l'eau froide avant la cuisson et de bien le rincer avant la cuisson pour qu'il n'y ait rien de inutile dedans. Le riz prêt s'harmonise parfaitement avec les produits carnés, il peut être servi comme accompagnement du porc, du veau, de l'agneau et du poulet frits ou cuits au four. Aussi, les plats à base de légumes mijotés sont particulièrement aromatiques : oignons, carottes, tomates, poivrons, aubergines. La bouillie de riz peut être ajoutée aux boulettes de poisson hachées, aux hépatiques et aux escalopes de chou.