Piatti con riso integrale - 3 ricette di cucina

Il riso integrale ha un colore insolito e un gusto speciale. Ha da tempo cessato di essere qualcosa di esotico per i buongustai domestici e sta guadagnando sempre più popolarità tra gli specialisti culinari.

Piatti con riso integrale

A causa del maggiore contenuto di vitamine e microelementi benefici (fosforo, zinco, magnesio, potassio), questo prodotto è considerato un'opzione ideale per una dieta sana e una dieta variata. È completamente privo di glutine e non provoca reazioni allergiche, e sia i bambini che gli adulti adorano le ricette fatte in casa con cereali integrali. Come cucinare e con cosa è meglio abbinare questo cereale scuro è una domanda che preoccupa molte casalinghe moderne. Cuoce molto più a lungo della sua controparte bianca perché è più dura. È meglio immergerlo per una notte in acqua fredda prima della cottura e sciacquarlo bene prima della cottura in modo che non contenga nulla di superfluo. Il riso pronto si armonizza perfettamente con i prodotti a base di carne, può essere servito come contorno per maiale, vitello, agnello, pollo fritti o al forno. Inoltre, i piatti con verdure in umido sono particolarmente aromatici: cipolle, carote, pomodori, peperoni, melanzane. Il porridge di riso può essere aggiunto alle polpette di pesce tritato, alle epatiche e alle cotolette di cavolo.