Pilaf di riso integrale con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pilaf di riso integrale con pollo? Per preparare il pilaf, prepara tutti gli ingredienti necessari. Puoi usare qualsiasi parte del pollo. Lo cucinerò con filetto di pollo. Sbucciare la cipolla, l'aglio e le carote e sciacquarli sotto l'acqua corrente per eliminare lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il pollo a pezzetti approssimativamente della stessa dimensione.

3. PASSO 3

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella e scaldare fino a quando diventa caldo. Aggiungi il pollo tritato. Friggerlo a fuoco vivo fino a doratura. Ricordatevi di mescolare periodicamente per evitare che la carne bruci.

4. PASSO 4

   

   Mentre il pollo arrostisce, iniziate con le verdure. Tritare la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere le verdure tritate nella padella con la carne. Mescola tutto. Friggere tutto insieme per altri 2-3 minuti.

6. PASSO 6

   

   Sciacquare il riso integrale un paio di volte. Questo riso è molto più pulito del riso bianco. Pertanto sono sufficienti 1-2 volte per il lavaggio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere il riso lavato nella padella con la carne. Riempite il tutto con acqua calda in modo che copra quasi tutti gli ingredienti. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Aggiungi l'aglio. Perché l'acqua calda? L'aggiunta di acqua calda non provoca alcuna differenza di temperatura, che può avere un effetto negativo sulla cottura della carne. E il riso inizierà subito a cuocere, senza perdere tempo a scaldare l'acqua. Di conseguenza, ci vorrà un po 'meno tempo per cucinare.

8. PASSO 8

   

   Come spezia, puoi utilizzare un kit pilaf già pronto. Cuocere il pilaf, coperto, a fuoco basso per 30-40 minuti. Durante questo tempo il riso assorbirà tutto il liquido e risulterà molto più morbido.

9. PASSO 9

   

   Posizionare il pilaf finito sui piatti preparati e servire caldo. Prima di servire potete cospargere un po 'di erbe fresche tritate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

battuta sulla neve

30.08.2023

5

Il piatto perfetto per un pranzo o una cena in famiglia! Questa era la prima volta che preparavo pilaf di riso integrale con pollo. Questa ricetta mi è piaciuta molto, tutto è stato spiegato in modo così dettagliato, il pilaf è venuto strepitoso! Grazie mille!