Riso fritto con ananas

Name: Riso fritto con ananas
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 230 g Riso integrale integrale; 200 g Pollo; 200 g Pisello verde; 250 g Ananas; 2 Uova; 1 g Cipolle verdi; 1 cucchiaino Zucchero; 0.5 cucchiaino Pepe nero macinato; 0.5 cucchiaino Aglio in polvere; 50 ml Salsa di soia; 3 cucchiaio Olio vegetale; 0.5 cucchiaio Sale

Un piatto leggero e piccante con un'insolita combinazione di ingredienti. Il riso con ananas è un piatto tradizionale in molte cucine orientali. La dolcezza dell'ananas si armonizza perfettamente con il gusto delicato del riso e del pollo.

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Aubrey Rodríguez

Autore della ricetta

Calorie

277Kcal

Proteina

10gram

Grassa

15gram

Carboidrati

30gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

Riso integrale integrale

230g

200g

200g

250g

2

1g

1cucchiaino

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

50ml

3cucchiaio

0.5cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Per prima cosa devi lasciare cuocere il riso. Durante questo periodo, puoi preparare i prodotti rimanenti. Tagliare il pollo bollito e l'ananas in scatola in piccoli pezzi identici, tritare le cipolle verdi.
PASSO 2
Scaldare una padella grande con 3 cucchiai di olio vegetale a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il pollo e i piselli surgelati e far rosolare per qualche minuto finché la cipolla non si sarà ammorbidita. Successivamente aggiungere gli ananas e cuocere per altri 2-3 minuti. Gli ananas dovranno essere leggermente caramellati.
PASSO 3
Sbattere 2 uova crude e versarle nel composto di pollo e verdure, mescolare velocemente. Dopo 1-2 minuti aggiungere riso bollito, zucchero, sale e spezie. Cuocere per 3 minuti, mescolando continuamente.
PASSO 4
Versare la salsa di soia, mescolare nuovamente il tutto e servire. Buon appetito!