Dania z brązowo-brązowym ryżem - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ze względu na zwiększoną zawartość witamin i korzystnych mikroelementów (fosfor, cynk, magnez, potas) produkt ten uznawany jest za idealną opcję zdrowej i zróżnicowanej diety. Jest całkowicie bezglutenowa i nie powoduje reakcji alergicznych, a zarówno dzieci, jak i dorośli lubią domowe przepisy z brązowymi płatkami. Jak gotować i z czym najlepiej łączyć te ciemne płatki, to pytanie, które niepokoi wiele współczesnych gospodyń domowych. Gotuje się znacznie dłużej niż jego biały odpowiednik, ponieważ jest twardszy. Lepiej przed gotowaniem namoczyć go na noc w zimnej wodzie i dobrze wypłukać przed gotowaniem, aby nie było w nim nic niepotrzebnego. Gotowy ryż doskonale komponuje się z produktami mięsnymi, można go podawać jako dodatek do smażonej lub pieczonej wieprzowiny, cielęciny, jagnięciny i kurczaka. Szczególnie aromatyczne są także dania z duszonymi warzywami: cebula, marchew, pomidory, papryka, bakłażany. Kaszę ryżową można dodawać do mielonych klopsików rybnych, wątrobowców i kotletów kapustnych.