Варення з червоної смородини на зиму - 4 покрокових рецептів приготування

З рецептами варення з червоної смородини легко приготувати смачну консервацію з легкою приємною кислинкою на цілий рік. В асортименті представлені рецепти з малиною, агрусом, апельсинами та яблуками. Час приготування варіюється від семи хвилин до шести годин.

За вмістом вітаміну С червона смородина майже не поступається малині. Ягода багата залізом і йодом. Настоянка з його листя використовується як чудовий сечогінний засіб. Перед варінням смородину необхідно перебрати. Потім промийте і ретельно висушіть. Особливо якщо рецепт не передбачає додавання води.

Цікавий рецепт: 1. З яблук очистити насіння і плодоніжки. Очистити від шкірки, м'якоть нарізати кубиками.2. Помістіть фрукти у воду з додаванням лимонної кислоти. 3. Дайте постояти 10 хвилин і злийте на друшляк. Зачекайте, поки вода повністю стече.4. З води і цукру приготувати сироп.5. Полити нею яблука. Варити 10,6 хв. До яблук додати чисту перебрану смородину.7. Закип'ятіть ягідно-фруктову суміш і відставте на чотири години.8. Потім знову прокип'ятіть.9. Розкласти по банках і закатати.

Корисні поради:• Додавання лимона, нарізаного тонкими скибочками, або лимонної кислоти допоможе зробити десерт більш кислим.• Щоб надати страві цікавого вигляду, можна додати трохи чорної смородини.• Ласощі можуть стати відмінним доповненням до льоду. вершки, млинці та оладки. Використовується як начинка для випічки. Або просто закушуйте до чаю.