Confiture de groseilles rouges pour l'hiver - 4 recettes de cuisine

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Confiture de groseilles rouges pour l'hiver

Il est facile de préparer une délicieuse confiture avec une légère acidité agréable pour toute l'année avec des recettes de confiture de groseilles rouges. La gamme comprend des recettes à base de framboises, de groseilles, d'oranges et de pommes. Avec des temps de cuisson allant de sept minutes à six heures.

En termes de teneur en vitamine C, les groseilles rouges sont presque aussi bonnes que les framboises. La baie est riche en fer et en iode. Une teinture de ses feuilles est utilisée comme un excellent diurétique. Les groseilles doivent être triées avant la cuisson. Ensuite, lavez et séchez soigneusement. Surtout si la recette ne demande pas d’ajouter de l’eau.

Recette intéressante : 1. Retirez les pépins et les tiges des pommes. Pelez la peau, coupez la pulpe en cubes.2. Placez les fruits dans de l'eau additionnée d'acide citrique. 3. Laisser reposer 10 minutes et égoutter dans une passoire. Attendez que l'eau s'écoule complètement.4. Préparez le sirop à partir d'eau et de sucre.5. Versez-le sur les pommes. Cuire 10,6 minutes. Ajoutez des groseilles propres triées aux pommes.7. Faire bouillir le mélange petits fruits et laisser reposer quatre heures.8. Puis faites bouillir à nouveau.9. Placer dans des bocaux et rouler.

Conseils utiles :• L'ajout de citron coupé en fines tranches ou d'acide citrique contribuera à rendre le dessert plus acide.• Pour donner au plat un aspect intéressant, vous pouvez ajouter un peu de cassis.• Cette délicatesse peut être un excellent ajout à la glace crème, crêpes et crêpes. Utilisé comme garniture dans les produits de boulangerie. Ou prenez-le simplement comme collation avec du thé.