Sałatka warzywna w słoiczku

Name: Sałatka warzywna w słoiczku
Total time: 12 h
Yield: 8
Ingredients: 150 гр Cukinia; 300 гр Kalafior; 300 гр Ogórki; 400 гр Pomidory; 2 Papryka; 120 гр Marchewka; według Twojego gustu Zieleń; 2 ząbki czosnku Czosnek; 1 Liść laurowy; 3 гр Piment; 1 łyżka Sól; 1.5 łyżka Cukier; 60 ml Ocet; 1 L Woda

Jasne i spektakularne przygotowanie warzyw! Uroda! Sałatka ogrodowa w słoiku na zimę jest interesująca, ponieważ w jednym słoiku zbiera się różne warzywa. To bardzo smaczne i bardzo piękne. Talerz z tak jasną i kolorową przystawką będzie zimą wyglądał imponująco na stole!

200

207766

Avy Williams

Autor przepisu

Kalorie

62Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

0gram

Węglowodany

13gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

150гр

300гр

300гр

400гр

2

120гр

według Twojego gustu

2ząbki czosnku

1

3гр

1łyżka

1.5łyżka

60ml

1L

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 godziny

KROK 1
Jak przygotować różnorodne warzywa Ogród w słoiku na zimę? Przygotuj wszystkie produkty. Warzywa można przyjmować w dowolnych proporcjach, ich ilości są przybliżone, skupiają się na w miarę równomiernym wypełnieniu przestrzeni słoika. Ilość produktów podana jest w przeliczeniu na jeden trzylitrowy słoik. Jak obliczyć wymaganą liczbę puszek, a także inne ciekawe informacje na temat konserwacji, przeczytaj artykuł o wykrojach, link znajduje się na końcu przepisu.
KROK 2
Dokładnie opłucz słoik i pokrywkę za pomocą sody oczyszczonej. Zalej go wrzącą wodą. Na dnie układamy ulubione zioła (pietruszkę, koperek, estragon, wierzchołki marchewki, chrzan), obrane ząbki czosnku i przyprawy. Głównymi przyprawami są liść laurowy, groszek ziele angielskie, można też wziąć gorczycę białą, pieprz czarny lub kolorowy, goździki.
KROK 3
Losowo napełnij słoik warzywami: całe pomidory, plasterki cukinii, różyczki kalafiora, posiekana marchewka, całe lub pokrojone w plasterki ogórki, miąższ obranej słodkiej papryki.
KROK 4
Stopniowo wlewaj do słoika wrzątek (nie wlewaj całej na raz, aby nie rozbić słoika), przykryj sterylną blaszaną pokrywką i odstaw na około 15 minut. Następnie za pomocą specjalnej pokrywki z otworami wlej wodę do garnka.
KROK 5
Do wody dodać sól i cukier i doprowadzić do wrzenia. Do słoika wlej ocet. Zagotowaną solankę ponownie napełnij słoik i natychmiast szczelnie zamknij sterylną pokrywką. Odwróć słoik do góry dnem i zawiń w coś ciepłego. Pozostaw tak, aż całkowicie ostygnie. Gotową sałatkę z Ogrodu Warzywnego w słoiku można przechowywać w temperaturze pokojowej w mieszkaniu na zimę. Miłego gotowania i smacznego!