항아리에 담긴 채소밭 샐러드

Name: 항아리에 담긴 채소밭 샐러드
Total time: 12 h
Yield: 8
Ingredients: 150 그램 서양 호박; 300 그램 콜리플라워; 300 그램 오이; 400 그램 토마토; 2 피망; 120 그램 당근; 맛을보기 위해 푸른 잎; 2 마늘 정향 마늘; 1 베이 리프; 3 그램 피망; 1 큰 스푼 소금; 1.5 큰 스푼 설탕; 60 ml 식초; 1 L 물

밝고 화려한 야채 준비! 아름다움! 겨울철 항아리에 담긴 가든 샐러드는 다양한 야채가 한 항아리에 모이기 때문에 흥미 롭습니다. 매우 맛있고 매우 아름답습니다. 이렇게 밝고 화려한 전채 요리가 담긴 접시는 겨울 테이블 위에 아주 인상적으로 보일 것입니다!

200

9711

에바 윌리엄스

레시피 작성자

칼로리

62kcal

단백질

3g

지방

0g

탄수화물

13g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 8

150그램

300그램

300그램

400그램

2

120그램

맛을보기 위해

2마늘 정향

1

3그램

1큰 스푼

1.5큰 스푼

60ml

1L

조리 순서

조리 시간: 12 시간

단계 1
겨울 동안 항아리에 모듬 야채 정원을 준비하는 방법은 무엇입니까? 모든 제품을 준비하세요. 야채는 어떤 비율로든 섭취할 수 있으며 그 양은 대략적이며 항아리 공간을 비교적 균일하게 채우는 데 중점을 둡니다. 제품 수량은 3리터짜리 병 1개를 기준으로 표시됩니다. 필요한 캔 수를 계산하는 방법 및 보존에 대한 기타 흥미로운 정보는 공백에 대한 기사를 읽으십시오. 링크는 레시피 끝에 있습니다.
단계 2
베이킹 소다를 사용하여 병과 뚜껑을 철저히 헹굽니다. 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 바닥에 선호하는 허브(파슬리, 딜, 타라곤, 당근 상판, 양 고추 냉이), 껍질을 벗긴 마늘 정향 및 향신료를 놓습니다. 주요 향신료는 월계수 잎, 올스파이스 완두콩이며 흰 겨자씨, 검은 후추 열매, 정향도 섭취할 수 있습니다.
단계 3
항아리에 야채를 무작위로 채웁니다: 전체 토마토, 호박 조각, 콜리플라워 작은 꽃, 다진 당근, 전체 또는 얇게 썬 오이, 껍질을 벗긴 달콤한 고추 펄프.
단계 4
끓는 물을 항아리에 점차적으로 붓고 (병이 터지지 않도록 한 번에 모두 붓지 마십시오) 멸균 주석 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 구멍이 있는 특수 뚜껑을 사용하여 팬에 물을 붓습니다.
단계 5
물에 소금과 설탕을 넣고 끓입니다. 식초를 병에 붓습니다. 끓인 소금물을 병에 다시 채우고 즉시 멸균 뚜껑으로 단단히 밀봉하십시오. 항아리를 거꾸로 뒤집고 따뜻한 물건으로 감싸세요. 완전히 식을 때까지 이대로 두세요. 항아리에 담긴 기성품 야채 정원 샐러드는 겨울 동안 아파트의 실온에서 보관할 수 있습니다. 즐겁게 요리하시고 맛있게 드세요!