Barszcz duszony w kotle z cukinią i jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 9 godziny

1. KROK 1

   

   Jak ugotować duszony barszcz w kotle z cukinią i jabłkami? Na początku przygotowywania potrawy należy przygotować składniki. Ziemniaki pokroić w duże plasterki

2. KROK 2

   

   Rozdrobnić kapustę

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w małe kostki

4. KROK 4

   

   Cukinię, marchewkę i buraki zetrzyj na grubej tarce

5. KROK 5

   

   Pomidory również pokroić w duże plasterki

6. KROK 6

   

   Smalec pokroić w małą kostkę

7. KROK 7

   

   Czosnek rozgnieć nożem

8. KROK 8

   

   Po przygotowaniu składników, w pierwszym etapie umieszczania ich w żeliwie, należy podgrzać naczynia nad ogniem i wlać do żeliwa olej słonecznikowy. Podgrzej do wysokiej temperatury do smażenia.

9. KROK 9

   

   Do żeliwa dodajemy cebulę i smażymy na dużym ogniu

10. KROK 10

    

    Następnie dodać marchewkę, wymieszać i razem smażyć

11. KROK 11

    

    Następnie dodać buraki, wszystko wymieszać i dalej smażyć na dużym ogniu.

12. KROK 12

    

    Dodać cukinię i smażyć w ten sam sposób

13. KROK 13

    

    Dodać wodę i wymieszać. Zmniejsz temperaturę piekarnika. W tym samym czasie dodaj zmiażdżony czosnek i sól. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut

14. KROK 14

    

    Na sos czosnkowy do barszczu należy w moździerzu rozetrzeć smalec, czarny pieprz i czosnek

15. KROK 15

    

    Usuń żeliwo z pieca. Ułóż w nim mięso

16. KROK 16

    

    Ziemniak

17. KROK 17

    

    kapusta

18. KROK 18

    

    Dodać fasolę, ziele angielskie, pieprz czarny, liść laurowy

19. KROK 19

    

    Na wierzchu ułożyć starte jabłko i paprykę, posiekany pomidor i ostrą paprykę, zioła i sól, dodać dressing czosnkowy i smalcowy

20. KROK 20

    

    Napełnij wszystko wodą i wymieszaj zawartość żeliwa

21. KROK 21

    

    Przykryj żeliwo pokrywką i włóż do piekarnika, aby gotowało się przez noc

22. KROK 22

    

    Rano duszony barszcz będzie gotowy. Smacznego!