Geschmorter Borschtsch im Kessel mit Zucchini und Äpfeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 9 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man gedünsteten Borschtsch in einem Kessel mit Zucchini und Äpfeln? Zu Beginn der Zubereitung eines Gerichts müssen die Zutaten vorbereitet werden. Kartoffeln in große Scheiben schneiden

2. SCHRITT 2

   

   Kohl zerkleinern

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Zucchini, Karotten und Rüben auf einer groben Reibe reiben

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie die Tomaten ebenfalls in große Scheiben

6. SCHRITT 6

   

   Schmalz in kleine Würfel schneiden

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch mit einem Messer zerdrücken

8. SCHRITT 8

   

   Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, müssen Sie im ersten Schritt, sie in das Gusseisen zu geben, das Geschirr über dem Feuer erhitzen und Sonnenblumenöl in das Gusseisen gießen. Zum Braten auf hohe Temperatur erhitzen.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie die Zwiebel in die Gusseisenpfanne und braten Sie sie bei starker Hitze an

10. SCHRITT 10

    

    Danach die Karotten dazugeben, vermischen und anbraten

11. SCHRITT 11

    

    Dann die Rote Bete dazugeben, alles vermischen und bei starker Hitze weiterbraten.

12. SCHRITT 12

    

    Die Zucchini dazugeben und ebenso anbraten

13. SCHRITT 13

    

    Wasser hinzufügen und vermischen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur. Gleichzeitig zerdrückten Knoblauch und Salz hinzufügen. Umrühren und fünf Minuten köcheln lassen

14. SCHRITT 14

    

    Für das Knoblauchdressing für Borschtsch Schmalz, schwarzen Pfeffer und Knoblauch in einem Mörser zermahlen

15. SCHRITT 15

    

    Nehmen Sie das Gusseisen vom Herd. Das Fleisch darin schichten

16. SCHRITT 16

    

    Kartoffel

17. SCHRITT 17

    

    Kohl

18. SCHRITT 18

    

    Bohnen, Piment, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen

19. SCHRITT 19

    

    Darauf geriebenen Apfel und Paprika, gehackte Tomaten und Peperoni, Kräuter und Salz geben, Knoblauch und Schmalz-Dressing hinzufügen

20. SCHRITT 20

    

    Füllen Sie alles mit Wasser und mischen Sie den Inhalt des Gusseisens

21. SCHRITT 21

    

    Decken Sie das Gusseisen mit einem Deckel ab und stellen Sie es zum Kochen über Nacht in den Ofen

22. SCHRITT 22

    

    Am Morgen ist der gedünstete Borschtsch fertig. Guten Appetit!