Geschmorter Borschtsch im Kessel mit Zucchini und Äpfeln
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie kocht man gedünsteten Borschtsch in einem Kessel mit Zucchini und Äpfeln? Zu Beginn der Zubereitung eines Gerichts müssen die Zutaten vorbereitet werden. Kartoffeln in große Scheiben schneiden
SCHRITT 2
Kohl zerkleinern
SCHRITT 3
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden
SCHRITT 4
Zucchini, Karotten und Rüben auf einer groben Reibe reiben
SCHRITT 5
Schneiden Sie die Tomaten ebenfalls in große Scheiben
SCHRITT 6
Schmalz in kleine Würfel schneiden
SCHRITT 7
Den Knoblauch mit einem Messer zerdrücken
SCHRITT 8
Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, müssen Sie im ersten Schritt, sie in das Gusseisen zu geben, das Geschirr über dem Feuer erhitzen und Sonnenblumenöl in das Gusseisen gießen. Zum Braten auf hohe Temperatur erhitzen.
SCHRITT 9
Geben Sie die Zwiebel in die Gusseisenpfanne und braten Sie sie bei starker Hitze an
SCHRITT 10
Danach die Karotten dazugeben, vermischen und anbraten
SCHRITT 11
Dann die Rote Bete dazugeben, alles vermischen und bei starker Hitze weiterbraten.
SCHRITT 12
Die Zucchini dazugeben und ebenso anbraten
SCHRITT 13
Wasser hinzufügen und vermischen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur. Gleichzeitig zerdrückten Knoblauch und Salz hinzufügen. Umrühren und fünf Minuten köcheln lassen
SCHRITT 14
Für das Knoblauchdressing für Borschtsch Schmalz, schwarzen Pfeffer und Knoblauch in einem Mörser zermahlen
SCHRITT 15
Nehmen Sie das Gusseisen vom Herd. Das Fleisch darin schichten
SCHRITT 16
Kartoffel
SCHRITT 17
Kohl
SCHRITT 18
Bohnen, Piment, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen
SCHRITT 19
Darauf geriebenen Apfel und Paprika, gehackte Tomaten und Peperoni, Kräuter und Salz geben, Knoblauch und Schmalz-Dressing hinzufügen
SCHRITT 20
Füllen Sie alles mit Wasser und mischen Sie den Inhalt des Gusseisens
SCHRITT 21
Decken Sie das Gusseisen mit einem Deckel ab und stellen Sie es zum Kochen über Nacht in den Ofen
SCHRITT 22
Am Morgen ist der gedünstete Borschtsch fertig. Guten Appetit!
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