Funchoza z grzybami i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić funchozę z grzybami i warzywami? Przygotuj niezbędne składniki. Wziąłem pieczarki, ale wystarczą dowolne świeże lub marynowane grzyby, takie jak boczniaki lub suszone grzyby shiitake. Świeże grzyby należy najpierw usmażyć lub ugotować (w zależności od grzybów).

2. KROK 2

   

   Marchewkę obrać, opłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami i zetrzeć po koreańsku. Można go posiekać według uznania, na przykład zetrzeć na zwykłej grubej tarce lub pokroić w półpierścienie lub paski.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i spłucz zimną wodą. Pokroić w cienkie półpierścienie lub kwadraty.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i spłucz zimną wodą. Pokroić w cienkie półpierścienie lub kwadraty.

5. KROK 5

   

   Wziąłem wielokolorową paprykę, więc danie będzie bardziej kolorowe. Umyj, przekrój na pół, usuń nasiona. Pokroić w cienkie paski. Obrany ząbek czosnku posiekaj nożem lub przepuść przez prasę.

6. KROK 6

   

   Pieczarki umyj i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój w duże plasterki.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej rafinowany olej roślinny. Dodać grzyby i smażyć, mieszając, aż się zarumienią.

8. KROK 8

   

   Na osobnej patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta, ciągle mieszając.

9. KROK 9

   

   Do cebuli dodaj marchewkę i paprykę. Kontynuuj smażenie, mieszając. Warzywa powinny stać się lekko miękkie, ale nadal chrupiące.

10. KROK 10

    

    Usmażone grzyby włóż na patelnię z warzywami. Mieszać.

11. KROK 11

    

    Polać sosem sojowym, dodać cukier i imbir w proszku oraz posiekany czosnek. Jeśli chcesz, możesz dodać łyżeczkę słodkiego sosu chili. Dobrze wymieszaj.

12. KROK 12

    

    Jak przygotować funchozę? Do garnka wlej około 1 litra przefiltrowanej wody (przeczytaj instrukcję gotowania na opakowaniu), ponieważ smak potrawy będzie zależał od jakości wody. Podpal to.

13. KROK 13

    

    Gdy woda się zagotuje, na patelnię wrzucamy grzyby. Przykryć pokrywką i pozostawić na 10-15 minut.

14. KROK 14

    

    Funchozę odcedzić na durszlaku, przelać zimną przegotowaną wodą i pokroić nożyczkami kuchennymi.

15. KROK 15

    

    Funchozę przełożyć do pojemnika o odpowiedniej wielkości, dodać mieszankę warzywną z grzybami i wymieszać. Danie jest gotowe!

16. KROK 16

    

    Przed podaniem posyp funchozę z grzybami i warzywami, sezamem i posiekanymi ziołami do smaku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

TaniaSi

27.07.2023

4.9

Podoba mi się przepis, dziękuję. Zaproponuję wariant dania - funchoza z wołowiną.

Natalia M

27.07.2023

4.8

Bardzo przypadła mi do gustu Funchoza, mojemu mężowi też się podoba. Dzieci nie doceniły jeszcze całego uroku makaronu „szklanego”) Dlatego przygotowałam danie dla dwojga, nie zmieniając proporcji, nam w zupełności wystarczyło. Sama funchoza jest łatwa w przygotowaniu, wystarczy zalać ją wrzącą wodą i opłukać, jest to bardzo wygodne. W przepisie wykorzystano grzyby, to moja słabość) Wzięłam jeszcze więcej pieczarek, pokroiłam je w plasterki i usmażyłam. Mam mrożoną paprykę, zamroziłam ją do nadziewania do kubków. Do tego dania wyjęłam trzy „kubki”, opłukałam je w ciepłej wodzie i pokroiłam na półpierścienie. Jest to łatwe do zrobienia i, co najważniejsze, szybkie