Funchoza mit Pilzen und Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Funchose mit Pilzen und Gemüse? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Ich habe Champignons genommen, es reichen aber auch alle frischen oder eingelegten Pilze, etwa Austernpilze oder getrocknete Shiitake-Pilze. Frische Pilze müssen zunächst gebraten oder gekocht werden (je nach Pilz).

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten schälen, abspülen, mit Papiertüchern trocknen und nach koreanischer Art reiben. Sie können es nach Belieben zerkleinern, zum Beispiel auf einer normalen groben Reibe reiben oder in halbe Ringe oder Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und mit kaltem Wasser abspülen. In dünne Halbringe oder Quadrate schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und mit kaltem Wasser abspülen. In dünne Halbringe oder Quadrate schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Ich habe bunte Paprika genommen, damit das Gericht bunter wird. Waschen Sie es, schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. In dünne Streifen schneiden. Die geschälte Knoblauchzehe mit einem Messer hacken oder durch eine Presse geben.

6. SCHRITT 6

   

   Waschen Sie die Pilze und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In große Scheiben schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Raffiniertes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Pilze dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie braun sind.

8. SCHRITT 8

   

   In einer separaten Bratpfanne das Pflanzenöl erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzufügen und unter ständigem Rühren glasig braten.

9. SCHRITT 9

   

   Karotten und Paprika zur Zwiebel geben. Weiter braten und umrühren. Das Gemüse sollte leicht weich, aber noch knackig werden.

10. SCHRITT 10

    

    Die gebratenen Champignons mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Mischen.

11. SCHRITT 11

    

    Sojasauce hinzufügen, Zucker, Ingwerpulver und gehackten Knoblauch hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teelöffel süße Chilisauce hinzufügen. Gut mischen.

12. SCHRITT 12

    

    Wie bereitet man Funchose zu? Gießen Sie etwa 1 Liter gefiltertes Wasser in die Pfanne (lesen Sie die Kochanweisungen auf der Packung), da der Geschmack des Gerichts von der Qualität des Wassers abhängt. Zünde es an.

13. SCHRITT 13

    

    Wenn das Wasser kocht, die Funchose in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen.

14. SCHRITT 14

    

    Die Funchose in einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem kochendem Wasser abspülen und mit einer Küchenschere schneiden.

15. SCHRITT 15

    

    Die Funchose in einen Behälter geeigneter Größe umfüllen, die Gemüsemischung mit den Pilzen dazugeben und vermischen. Das Gericht ist fertig!

16. SCHRITT 16

    

    Vor dem Servieren die Funchose mit Pilzen und Gemüse mit Sesamkörnern und gehackten Kräutern nach Geschmack bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

TaniaSi

27.07.2023

4.9

Das Rezept gefällt mir, danke. Ich werde eine Variante des Gerichts anbieten – Funchose mit Rindfleisch.

Natalia M

27.07.2023

4.8

Funchoza hat mir sehr gut gefallen, meinem Mann gefällt es auch. Die Kinder haben den ganzen Charme der „Glas“-Nudeln noch nicht zu schätzen gelernt) Daher habe ich das Gericht für zwei Personen zubereitet, die Proportionen nicht verändert, es hat uns gerade noch gereicht. Die Funchose selbst ist einfach zuzubereiten, einfach mit kochendem Wasser dämpfen und abspülen, das ist sehr praktisch. Das Rezept verwendet Pilze, das ist meine Schwäche.) Ich habe noch mehr Champignons genommen, sie in Scheiben geschnitten und gebraten. Ich habe gefrorene Paprika, ich habe sie eingefroren, um sie in Tassen zu füllen. Für dieses Gericht habe ich drei „Tassen“ herausgenommen, sie in warmem Wasser abgespült und in halbe Ringe geschnitten. Es ist einfach und vor allem schnell