Ciasto świąteczne z mandarynkami w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową. Olej usuwamy kilka godzin wcześniej. Mandarynki należy dokładnie oczyścić z białego filmu i żyłek i podzielić na plasterki. W razie potrzeby zmiel suszone owoce, zalej alkoholem na kilka godzin.

2. KROK 2

   

   Teraz musimy karmelizować mandarynki. Smażymy je na maśle, posypanym cukrem pudrem, z obu stron, aż się lekko zarumienią.

3. KROK 3

   

   Tak powinny wyglądać plasterki mandarynki.

4. KROK 4

   

   Zdjąć z patelni na talerz.

5. KROK 5

   

   Na patelnię włóż suszone owoce i alkohol, odparuj na małym ogniu, mieszając.

6. KROK 6

   

   Umieścić w misce. Ochłodźmy wszystko.

7. KROK 7

   

   Teraz zróbmy ciasto. Miękkie masło ubić z cukrem i wanilią, dodawać po jednym jajku, ubijać, aż uzyskamy pienistą, jednorodną masę.

8. KROK 8

   

   Dodać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać szpatułką.

9. KROK 9

   

   Dodać przyprawy i wymieszać.

10. KROK 10

    

    Dodawaj po kolei orzechy i suszone owoce.

11. KROK 11

    

    Mieszać silikonową szpatułką. Rezultatem jest dość gęste ciasto.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj dno i boki rondelka olejem, dno wyłóż kołem papieru do pieczenia lub matą silikonową. Połóż na nim jedną trzecią ciasta i połowę mandarynek.

13. KROK 13

    

    Następnie druga warstwa ciasta i znowu mandarynki.

14. KROK 14

    

    Przykryj pozostałym ciastem i włóż rondelek do wolnowaru.

15. KROK 15

    

    Włącz tryb pieczenia na półtorej godziny. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego multicookera nie otwieraj pokrywy przez 10-15 minut. To jest ciasto, które dostajesz.

16. KROK 16

    

    Przekładamy na talerz i usuwamy papier. Przykryć pokrywką lub miską i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 12 godzin, a jeszcze lepiej na jeden dzień.

17. KROK 17

    

    Następnie dekorujemy cukrem pudrem, plasterkami mandarynki i skórką pomarańczową. Można nawet urządzić ognistą ekstrawagancję – polej ją rumem i podpal. Fantastyczne widowisko!

18. KROK 18

    

    Zapraszamy wszystkich do stołu i kroimy naszą wspaniałą babeczkę. Wesołych Świąt!

Komentarze do przepisu

Ira

01.10.2023

5

IrenDV, jaką pyszną babeczkę masz na swojej stronie! Tyle owoców, orzechów - po prostu magazyn witamin! I bardzo piękne, jasne, świąteczne i, powiedziałbym nawet, symboliczne, ponieważ nie można sobie wyobrazić zimy i wszystkich zimowych wakacji bez mandarynek! Dziękuję bardzo za przepis!<br />