Kapusta z papryką i jabłkami

Name: Kapusta z papryką i jabłkami
Total time: 3 d 1 h
Yield: 45
Ingredients: 5 kg Biała kapusta; 1 kg Marchewka; 1 kg Cebula cebulowa; 1 kg Papryka; 0.5 kg Jabłka; 4 łyżka Sól; 2 łyżka Cukier; 0.7 filiżanka Ocet; 0.5 L Olej roślinny

Prosty i niedrogi przepis! Nawet leniwi ludzie potrafią gotować! Chrupiąca kapusta kiszona to ulubione danie wielu krajów słowiańskich, w tym Rosji. Jak głosi popularna mądrość: „kapusta nie jest pusta, sama wpada do pyska”! Można go dodać do kapuśniaku, jako dodatek do czegoś, albo jako przekąskę do wódki... Czy wiesz, że w swoim wojskowym pociągu Aleksander Wielki również przewoził kapustę kiszoną? I nie bez powodu: w końcu zawiera wiele witamin, w tym witaminę C, której brak jest szczególnie dokuczliwy zimą. Nie zwlekaj więc i przygotuj kapustę na zimę! Chciałabym zaproponować Państwu ciekawy przepis na sałatkę z kapusty na zimę. Do tego potrzebujemy kapusty, marchwi, cebuli, słodkiej papryki, jabłek.

326

125395

Józefina Smith

Autor przepisu

Kalorie

159Kcal

Białko

2gram

Tłuszcz

10gram

Węglowodany

14gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 45

5kg

1kg

1kg

1kg

0.5kg

4łyżka

2łyżka

0.7filiżanka

0.5L

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 dzień 1 godziny

KROK 1
Składniki
KROK 2
Najpierw posiekaj kapustę.
KROK 3
Następnie wszystkie pozostałe warzywa należy umyć, obrać i posiekać
KROK 4
Jabłka pokroić na małe, ale grube (0,5 cm) kawałki lub duże, ale cienkie.
KROK 5
Teraz wymieszaj olej roślinny, ocet, dodaj sól i cukier.
KROK 6
W pojemniku połącz poszatkowaną kapustę, warzywa i pokrojone jabłka (lepiej łączyć warstwami, żeby łatwiej było później wymieszać). Następnie wlać marynatę i delikatnie wymieszać.
KROK 7
Następnie podziel do słoików. Nie trzeba zwijać, wystarczy przykryć plastikowymi pokrywkami. Sałatkę możesz spróbować dopiero po 3 dniach.
KROK 8
Po trzech dniach sałatka jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

impreza

29.08.2023

4.5

uff! Zrobiłam jeden słoiczek na próbę! To jest w lodówce. dzięki za przepis! Ale czy jeśli dodam więcej marchewek, czy smak nie ulegnie pogorszeniu? tutaj radzą

Maria888

29.08.2023

4.5

Sałatka jest po prostu super, spodobał mi się układ, spróbuję ją zwinąć w tym roku. Na pewno podzielę się wynikami. Uwielbiamy świeże sałatki, ale myślę, że te z kapustą też nam przypadną do gustu. Kochamy kapustę pod każdą postacią. Szukałam takiej sałatki.

Szura

29.08.2023

4.9

Piękna kapusta, też chcę ją tak ugotować, będą różne rodzaje kapusty: biała, czerwona i kalafiorowa, na pewno zrobię sałatkę, wizualnie przepis mi się spodobał, wypróbuję i dam znać o rezultacie , ale sądząc po składzie surowców, jasne jest, że okaże się pyszne! Dziękuję za dobry przepis!

Simona

29.08.2023

4.5

Uwielbiam kiszoną kapustę, więc cieszę się z nowego przepisu. Swoją drogą postanowiłem urozmaicić przygotowanie kapusty i ten przepis. Dzisiaj postanowiłem ugotować kapustę według tego przepisu. Czas przygotowania jest szybki i nieuciążliwy. Dodałam wszystkie składniki, ale dodałam trochę własnego, startego chrzanu, jakoś tak przywykłam, że zawsze dodaję go do pikli. Nasz klimat jest gorący, a chrzan zachowuje siłę pikli. Dziękuję za przepis. Niedługo będziemy próbować kapusty.

izumka74

29.08.2023

4.6

Czy kapusta będzie przechowywana w piwnicy przez całą zimę, czy nie?

Ilia

29.08.2023

4.7

Cukier mówi 2 gramy, ile?

[email protected]

29.08.2023

4.8

Nie ma wystarczającej ilości soli i cukru, a marynata wymaga wody. Czegoś brakuje w przepisie.