Kohl mit Paprika und Äpfeln

Name: Kohl mit Paprika und Äpfeln
Total time: 3 d 1 h
Yield: 45
Ingredients: 5 kg Weißkohl; 1 kg Karotte; 1 kg Zwiebelzwiebeln; 1 kg Paprika; 0.5 kg Äpfel; 4 esslöffel Salz; 2 esslöffel Zucker; 0.7 tasse Essig; 0.5 L Pflanzenöl

Ein einfaches und erschwingliches Rezept! Auch Faule können kochen! Knuspriges Sauerkraut ist in vielen slawischen Ländern, darunter auch in Russland, ein beliebtes Essen. Wie die Volksweisheit sagt: „Kohl ist nicht leer, er fliegt in den Mund selbst“! Man kann es in Kohlsuppe geben, als Beilage zu etwas oder als Snack mit Wodka ... Wussten Sie, dass Alexander der Große auch Sauerkraut in seinem Militärzug mit sich führte? Und das aus gutem Grund: Schließlich enthält es viele Vitamine, darunter auch Vitamin C, dessen Mangel im Winter besonders groß ist. Zögern Sie also nicht und bereiten Sie Ihren Kohl auf den Winter vor! Ich möchte Ihnen ein interessantes Rezept für Kohlsalat für den Winter anbieten. Dafür brauchen wir Kohl, Karotten, Zwiebeln, süße Paprika, Äpfel.

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Josephine Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

159Kcal

Eiweiß

2gramm

Fett

10gramm

Kohlenhydrate

14gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 45

5kg

1kg

1kg

1kg

0.5kg

4esslöffel

2esslöffel

0.7tasse

0.5L

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 tag 1 std

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Zuerst den Kohl hacken.
SCHRITT 3
Anschließend müssen alle anderen Gemüse gewaschen, geschält und gehackt werden
SCHRITT 4
Schneiden Sie die Äpfel entweder in kleine, aber dicke (0,5 cm) Stücke oder in große, aber dünne Stücke.
SCHRITT 5
Mischen Sie nun Pflanzenöl, Essig, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
SCHRITT 6
Geben Sie geraspelten Kohl, Gemüse und gehackte Äpfel in einen Behälter (am besten in Schichten, um das spätere Mischen zu erleichtern). Anschließend die Marinade einfüllen und vorsichtig vermischen.
SCHRITT 7
Als nächstes in Gläser aufteilen. Kein Aufrollen nötig, einfach mit Plastikdeckeln abdecken. Sie können den Salat erst nach 3 Tagen probieren.
SCHRITT 8
Nach drei Tagen ist der Salat fertig. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Party

29.08.2023

4.5

uff! Ich habe ein Glas gemacht, um es auszuprobieren! Es ist im Kühlschrank. danke für das Rezept! Aber wenn man mehr Karotten hinzufügt, wird der Geschmack dann nicht schlechter? hier beraten sie

Maria888

29.08.2023

4.5

Der Salat ist einfach super, das Layout hat mir gut gefallen, ich werde versuchen, ihn dieses Jahr aufzurollen. Ich werde die Ergebnisse auf jeden Fall teilen. Wir lieben frische Salate, aber ich glaube, auch diese mit Kohl schmecken uns. Wir lieben Kohl in jeder Form. Ich war auf der Suche nach so einem Salat.

Schura

29.08.2023

4.9

Schöner Kohl, ich möchte ihn auch so kochen, es wird verschiedene Kohlsorten geben: Weißkohl, Rotkohl und Blumenkohl, ich werde auf jeden Fall einen Salat machen, optisch hat mir das Rezept gefallen, ich werde es ausprobieren und euch das Ergebnis erzählen , aber der Zusammensetzung der Rohstoffe nach zu urteilen, ist klar, dass es köstlich werden wird! Danke für das gute Rezept!

Simona

29.08.2023

4.5

Ich liebe Sauerkraut und freue mich daher über das neue Rezept. Ich habe übrigens beschlossen, die Kohlzubereitung und dieses Rezept zu diversifizieren. Heute habe ich beschlossen, Kohl nach diesem Rezept zu kochen. Die Vorbereitungszeit ist schnell und unkompliziert. Ich habe alle Zutaten hinzugefügt, aber noch etwas geriebenen Meerrettich hinzugefügt, irgendwie bin ich es gewohnt, ihn immer zu den Gurken zu geben. Unser Klima ist heiß und Meerrettich bewahrt die Stärke von Gurken. Danke für das Rezept. Wir werden es bald mit Kohl probieren.

izumka74

29.08.2023

4.6

Wird der Kohl den ganzen Winter über im Keller gelagert oder nicht?

Ilja

29.08.2023

4.7

Zucker sagt 2 Gramm, wie viel?

[email protected]

29.08.2023

4.8

Salz und Zucker reichen nicht aus und die Marinade benötigt Wasser. Im Rezept fehlt etwas.