Cavolo con peperoni e mele

Name: Cavolo con peperoni e mele
Total time: 3 d 1 h
Yield: 45
Ingredients: 5 kg Cavolo bianco; 1 kg Carota; 1 kg Cipolle a bulbo; 1 kg Peperone; 0.5 kg Mele; 4 cucchiaio Sale; 2 cucchiaio Zucchero; 0.7 tazza Aceto; 0.5 L Olio vegetale

Una ricetta semplice ed economica! Anche i più pigri sanno cucinare! I crauti croccanti sono il cibo preferito in molti paesi slavi, inclusa la Russia. Come dice la saggezza popolare, “il cavolo non è vuoto, vola in bocca da solo”! Puoi metterlo nella zuppa di cavolo, come contorno per qualcosa, o come spuntino con la vodka... Sapete che anche Alessandro Magno trasportava i crauti sul suo treno militare? E per una buona ragione: contiene molte vitamine, inclusa la vitamina C, la cui carenza è particolarmente grave in inverno. Quindi non esitare, ma prepara il tuo cavolo per l’inverno! Vorrei proporvi una ricetta interessante per l'insalata di cavolo per l'inverno. Per questo abbiamo bisogno di cavoli, carote, cipolle, peperoni dolci, mele.

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Giuseppina Smith

Autore della ricetta

Calorie

159Kcal

Proteina

2gram

Grassa

10gram

Carboidrati

14gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 45

5kg

1kg

1kg

1kg

0.5kg

4cucchiaio

2cucchiaio

0.7tazza

0.5L

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 giorno 1 ore

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Per prima cosa tritare il cavolo.
PASSO 3
Quindi tutte le altre verdure devono essere lavate, sbucciate e tritate
PASSO 4
Tagliare le mele a pezzi piccoli ma spessi (0,5 cm) oppure grandi ma sottili.
PASSO 5
Ora mescola olio vegetale, aceto, aggiungi sale e zucchero.
PASSO 6
Unisci in un contenitore il cavolo sminuzzato, le verdure e le mele tritate (è meglio unirle a strati per facilitare il mescolamento successivo). Successivamente versare la marinata e mescolare delicatamente.
PASSO 7
Successivamente, dividere in barattoli. Non è necessario arrotolarlo, basta coprirlo con i coperchi di plastica. Puoi provare l'insalata solo dopo 3 giorni.
PASSO 8
Dopo tre giorni l'insalata è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

festa

29.08.2023

4.5

uff! Ne ho preparato un barattolo per provarlo! E' nel frigorifero. grazie per la ricetta! Ma se aggiungi più carote, il gusto non peggiorerà? qui consigliano

Maria888

29.08.2023

4.5

L'insalata è semplicemente fantastica, mi è piaciuta la disposizione, quest'anno proverò ad arrotolarla. Condividerò sicuramente i risultati. Adoriamo le insalate fresche, ma penso che ci piaceranno anche queste con il cavolo. Adoriamo il cavolo in qualsiasi forma. Stavo cercando un'insalata come questa.

Shura

29.08.2023

4.9

Bellissimo cavolo, voglio cucinarlo anche così, ci saranno diversi tipi di cavolo: bianco, rosso e cavolfiore, farò sicuramente un'insalata, visivamente la ricetta mi è piaciuta, la proverò e vi dirò il risultato , ma a giudicare dalla composizione delle materie prime, è chiaro che risulterà delizioso! Grazie per la buona ricetta!

simona

29.08.2023

4.5

Adoro i crauti, quindi sono felice per la nuova ricetta. A proposito, ho deciso di diversificare la preparazione del cavolo cappuccio e di questa ricetta. Oggi ho deciso di cucinare il cavolo secondo questa ricetta. Il tempo di preparazione è veloce e non fastidioso. Ho messo tutti gli ingredienti, ma ho aggiunto un po' di rafano grattugiato, in qualche modo sono abituato ad aggiungerlo sempre ai sottaceti. Il nostro clima è caldo e il rafano conserva la forza dei sottaceti. Grazie per la ricetta Presto proveremo il cavolo.

izumka74

29.08.2023

4.6

Il cavolo verrà conservato in cantina per tutto l'inverno oppure no??

Ilya

29.08.2023

4.7

Lo zucchero dice 2 grammi, quanto?

[email protected]

29.08.2023

4.8

Non c'è abbastanza sale e zucchero e la marinata richiede acqua. C'è qualcosa che manca nella ricetta.