Kuchnia tajska - 22 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jego charakterystyczną cechą jest użycie ogromnej ilości przypraw, dlatego większość smakołyków pochodzących z Tajlandii jest pikantna i ognista. Podstawą kuchni tajskiej jest ryż. Dodaje się do niego klasyczny sos rybny, mięso, warzywa i zioła. Zupa Tom Yum jest znana na całym świecie, istnieje co najmniej kilkadziesiąt odmian jej przygotowania. Tajowie do przygotowania swoich narodowych potraw wykorzystują egzotyczne składniki: mleko kokosowe, galangal, awokado, trawę cytrynową, pastę tamaryndowca, kiełki soi.

Łączą w sobie słodki, słony, kwaśny, ostry, pozostawiając niezwykły posmak. Tajowie nie mogą obejść się bez makaronu ryżowego lub jajecznego, który podaje się ze smażonymi orzeszkami ziemnymi lub sosem orzechowym, gotowanymi lub gotowanymi na parze owocami morza, lokalnymi warzywami i owocami. Chcesz zorganizować wieczór specyficznej kuchni azjatyckiej i zaskoczyć swoją rodzinę? Korzystaj ze sprawdzonych przepisów, które smakują wyśmienicie. Ale czy powinieneś spróbować tajskich przekąsek z suszonych karaluchów, much, szarańczy i skorpionów, to duże pytanie.