Zupa Tom Yum z pomidorami

Ta pyszna ostro-kwaśna zupa przypadnie do gustu szczególnie smakoszom! Ta pyszna tajska zupa podawana jest na ciepło. Je się go albo w postaci zupy (kurczak, krewetki, grzyby i cherir) podawanej pałeczkami, a płyn i małe kawałki małą tajską łyżeczką), lub z dodatkiem ryżu. Niezastąpione danie na święta, post i na diecie.
34
1910
Zoey JacksonZoey Jackson
Autor przepisu
Zupa Tom Yum z pomidorami
Kalorie
301Kcal
Białko
37gram
Tłuszcz
16gram
Węglowodany
8gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 55 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Najpierw przygotujmy kawałek mięsa, który trafi do bulionu.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Do rondelka wlej wodę i w tym przypadku zagotuj pierś. W międzyczasie przygotujmy krewetki. Aby to zrobić, rozmroź je

  3. KROK 3

    KROK 3

    Kroimy grzyby. Średnie podziel na ćwiartki, małe na połówki, a bardzo duże na 6-8 części.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Przygotujmy przyprawę. Najpierw w wygodny sposób zmiel chili i czosnek.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Następnie przełożyć wszystko na patelnię z olejem i smażyć, mieszając, a po 5 minutach dodać drobno posiekaną trawę cytrynową. Smażyć kolejne 5 minut (koniecznie zamieszać!).

  6. KROK 6

    KROK 6

    Wlać przygotowany bulion. Gdy tylko się zagotuje, do rondla wrzucamy obrane krewetki i grzyby, a następnie po 5 minutach, nie siekając, dodajemy pomidorki koktajlowe. Gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5-10 minut (w zależności od wielkości pomidorków koktajlowych).

  7. KROK 7

    KROK 7

    Na koniec rozcieńczyć bulionem 0,5 łyżeczki. pastę tamaryndową i wlać do rondla z sokiem z cytryny. Gdy zupa się zagotuje, możesz ją wyłączyć. Jeśli chcesz bogatszego smaku i ładnej konsystencji, pod koniec gotowania dodaj kilka łyżek śmietanki i gotuj na wolnym ogniu przez minutę.