Sopa Tom Yum con tomates

Name: Sopa Tom Yum con tomates
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Filete de pollo; 300 ml Agua; 5 Camarones; 60 g Hongos; 4 Tomates cherry; 1 dientes de ajo Ajo; 0.5 Chile; 25 g La hierba de limón; 1 cucharilla Jugo de limon; 1.5 cucharilla Aceite de oliva; 2 cucharada Crema espesa

¡Esta deliciosa sopa agridulce atraerá especialmente a los gourmets! Esta deliciosa sopa tailandesa se sirve caliente. Lo comen como sopa (pollo, camarones, champiñones y cherir) tomada con palillos y líquido y en trozos pequeños con una pequeña cuchara tailandesa), o con arroz. Un plato indispensable para vacaciones, ayunos y dietas.

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Cloe Moore

Autor de la receta

Calorías

301kcal

Proteínas

37g

Grasas

16g

Carbohidratos

8g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

200g

300ml

5

60g

4

1dientes de ajo

0.5

25g

1cucharilla

1.5cucharilla

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 55 minutos

PASO 1
Primero preparemos un trozo de carne que irá al caldo.
PASO 2
Poner agua en un cazo y hervir la pechuga en este caso. Mientras tanto, preparemos los camarones. Para ello descongélalos
PASO 3
Cortamos los champiñones. Divide las medianas en cuartos, las pequeñas en mitades y las muy grandes en 6-8 partes.
PASO 4
Preparemos el condimento. Primero, muele el chile y el ajo de forma conveniente.
PASO 5
Luego poner todo en una cacerola con aceite y sofreír, revolviendo, y después de 5 minutos añadir el limoncillo finamente picado. Freír por otros 5 minutos (¡asegúrate de revolver!).
PASO 6
Vierta el caldo preparado. En cuanto hierva, añadimos a la cacerola las gambas peladas y los champiñones, y luego de 5 minutos, sin picar, añadimos los tomates cherry. Cocine a fuego medio durante otros 5-10 minutos (dependiendo del tamaño de los tomates cherry).
PASO 7
Al final, diluir 0,5 cucharaditas en el caldo. pasta de tamarindo y verter en una cacerola con jugo de limón. Tan pronto como la sopa hierva, puedes apagarla. Si quieres un sabor más rico y una textura agradable, añade un par de cucharadas de nata al final de la cocción y cocina a fuego lento durante un minuto.