Ryż z grzybami - 49 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ryż z grzybami to niemal idealny duet dwóch produktów o jednakowych walorach smakowych i zdrowotnych.

Ryż z grzybami

Ten tandem służy do przygotowywania szerokiej gamy potraw - pilawu kaukaskiego, włoskiego risotto, hiszpańskiej paelli, japońskiego sushi, słowiańskich gołąbków, placków i pasztetów oraz innych zagranicznych i znanych potraw. Przepisy na dania z ryżem i grzybami niewątpliwie zajmują jedno z pierwszych miejsc w zeszycie zarówno doświadczonego kucharza, jak i początkującego kucharza.

Płatki ryżowe i grzyby są wspaniałe nie tylko same, ale także w połączeniu z ogromną liczbą produktów: mięsem (jagnięcina, cielęcina, wieprzowina, królik, kurczak, indyk), warzywami (bakłażan, kapusta, pomidory, cebula, papryka , brokuły, marchew, dynia), rośliny strączkowe (ciecierzyca, groszek, kukurydza), owoce morza (krewetki, kalmary, małże), wszelkie ryby, sery, jajka, orzechy, a nawet niektóre owoce. Wszelkie grzyby (od znanych pieczarek po egzotyczne shiitake) w połączeniu z dowolnym rodzajem ryżu (krótkoziarnisty, dinnoziarnisty, parzony) świetnie komponują się z większością znanych sosów. Z tych dwóch dostępnych składników każda gospodyni domowa może przygotować prawdziwe kulinarne arcydzieło.