Zupa z marynowanymi grzybami

Name: Zupa z marynowanymi grzybami
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 4 Ziemniak; 250 гр Grzyby marynowane; 2 łyżka Ryż; 1 Marchewka; 1 Cebula cebulowa; 1 Jajka kurze; 1 łyżka Olej roślinny; 1 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Sól; 3 Ziarnka pieprzu; 2 L Woda

Aromatyczna zupa z marynowanymi grzybami – przywitaj lato. Bardzo smaczna, o bogatym aromacie grzybów leśnych, łatwo ją przygotować bez świeżych grzybów, za to z małym słoiczkiem marynowanych. Gospodarstwa domowe będą pełne i szczęśliwe. Można użyć dowolnych grzybów, według własnego gustu i dostępności, zupa i tak będzie pyszna. Ponadto okazuje się satysfakcjonujący nawet bez mięsa dzięki grzybom.

84

9316

Kora Long

Autor przepisu

Kalorie

165kcal

Białko

5g

Tłuszcz

5g

Węglowodany

27g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

4

250гр

2łyżka

1

1

1

1łyżka

1ząbki czosnku

według Twojego gustu

3

2L

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotowanie składników.
KROK 2
Umyj i oczyść warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę.
KROK 3
Zetrzyj marchewki i drobno posiekaj cebulę. W rozgrzanym oleju roślinnym smaż cebulę i marchewkę, aż będą przezroczyste.
KROK 4
Ryż ugotuj do połowy ugotowanego.
KROK 5
Pieczarki myjemy, kroimy na małe kawałki i wrzucamy na patelnię z warzywami.
KROK 6
Smaż przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Można dodać trochę wody, żeby się nie przypaliło.
KROK 7
Do rondelka włóż ziemniaki, podsmażone warzywa i ryż, dodaj wodę, sól do smaku, dodaj ziarna pieprzu i drobno posiekany ząbek czosnku. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować około 7 minut.
KROK 8
Ubij jajko ze szczyptą soli.
KROK 9
I cienkim strumieniem wlać do zupy, mieszając drugą ręką, aby jajko równomiernie rozłożyło się w bulionie.
KROK 10
Zupę gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Dodać drobno posiekany szpinak. Wyłącz ogień i pozostaw zupę pod przykryciem na 20 minut.
KROK 11
Zupę lepiej podawać porcjami w glinianych garnkach. Dzięki takiemu sposobowi podania smak zupy będzie wyjątkowo bogaty. Można podawać z kwaśną śmietaną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

26.11.2023

4.5

Mam kilka słoików marynowanych grzybów. W naszej rodzinie nie jada się ich zbyt szybko, dlatego postanowiłam coś z nich ugotować. Przepis na zupę z marynowanymi grzybami znalazłam na stronie internetowej. Zupę tę przygotowuje się szybko i łatwo. W ciągu zaledwie 40 minut miałem gotowy lunch. Ryżu nie gotowałam osobno