절인 버섯 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   야채를 씻고 청소하십시오. 감자를 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 가열된 식물성 기름에 양파와 당근을 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다.

5. 단계 5

   

   우리는 버섯을 씻어서 작은 조각으로 자르고 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   가끔씩 저어주면서 10분간 볶습니다. 타는 것을 방지하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   냄비에 감자, 튀긴 야채, 쌀을 넣고 물과 소금을 넣어 맛을 낸 다음 후추 열매와 잘게 썬 마늘 한 쪽을 추가합니다. 불에 올려 7분 정도 끓여주세요.

8. 단계 8

   

   소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.

9. 단계 9

   

   그리고 계란이 국물 전체에 고르게 분포되도록 다른 손으로 저어 주면서 수프에 얇은 흐름으로 붓습니다.

10. 단계 10

    

    약 10분 동안 약한 불로 수프를 끓입니다. 잘게 썬 시금치를 추가합니다. 불을 끄고 수프를 덮어 20분 동안 그대로 둡니다.

11. 단계 11

    

    점토 냄비에 수프를 부분적으로 제공하는 것이 좋습니다. 이 방법을 사용하면 수프의 맛이 특히 풍부해집니다. 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

26.11.2023

4.5

절인 버섯이 여러 병 있습니다. 우리 가족은 빨리 먹지 않아서 뭔가를 요리하기로 결정했습니다. 웹 사이트에서 절인 버섯 수프 요리법을 찾았습니다. 이 수프는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 단 40분 만에 점심 식사가 준비되었습니다. 밥은 따로 끓이지 않았어요. 수프 끓일 때 첨가했어요. 시금치 대신 냉동 쐐기풀 두 줌을 수프에 넣었습니다. 수프에는 버섯 맛이 매우 풍부합니다. 꽤 두껍고 향기롭고 아름다운 것으로 밝혀졌습니다. 쐐기풀은 국물에 약간의 신맛을 더했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 매우 맛있었습니다.