Pilaw z pieczarkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pilaw z pieczarkami na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. W przypadku pilawu najlepszą opcją będzie długoziarnisty ryż gotowany na parze. Okazuje się kruchy i nie gotuje się. W proporcji do wody ryż zawsze przyjmuje się w stosunku 1:2. Wybierz jasne pieczarki, bez ciemnych plam i bez uszkodzeń. Wszystkie subtelności wyboru ryżu do pilawu poznasz, czytając artykuł na końcu tego przepisu.

2. KROK 2

   

   Pieczarki opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i osusz. Następnie pokrój grzyby w plasterki. Nie trzeba siekać bardzo drobno, gdyż podczas gotowania zmniejszą swoją objętość.

3. KROK 3

   

   Cebulę i marchewkę obierz i opłucz. Następnie zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę drobno posiekaj.

4. KROK 4

   

   Aby przygotować, podgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią olej roślinny. Dodaj posiekane grzyby. Smaż je, mieszając, przez 5-7 minut. Podczas smażenia grzyby puszczą trochę wilgoci. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj artykuły na końcu tego przepisu.

5. KROK 5

   

   Następnie na patelnię dodaj cebulę i marchewkę. Zamieszać. Smaż wszystko razem przez kolejne 3-5 minut. Warzywa nabiorą charakterystycznego aromatu. Dodać sól i przyprawy do smaku. W przypadku przypraw możesz wziąć gotowy zestaw przypraw do pilawu.

6. KROK 6

   

   Umyty ryż włóż na patelnię i zalej gorącą wodą. Dodaj kilka ząbków czosnku. Doprowadzić do wrzenia i przykryć pokrywką. Gotuj pilaw z pieczarkami na małym ogniu przez 20-25 minut, w zależności od wybranego rodzaju ryżu. Ryż powiększy się, wchłonie całą wodę i stanie się miękki.

7. KROK 7

   

   Przygotowany chudy pilaw wymieszaj z grzybami i marchewką i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Joschkin

26.12.2023

4.5

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A wtedy miałem takiego tylko w KK

♥Paivi

26.12.2023

4.5

Bardzo smaczne, można je łączyć z dowolnymi daniami mięsnymi. Jako dodatek do kotletów przygotowałam pilaw grzybowy z pieczarkami. Okazało się sycące i smaczne! Dziękuję bardzo!

Ira

26.12.2023

5

Pilaw z pieczarkami okazuje się pyszny i aromatyczny! Dziękuję bardzo za przepis!

♥ ♥Irina

26.12.2023

4.9

Postanowiłem ugotować pilaw z pieczarkami według tego przepisu. Nigdy wcześniej nie gotowałam takiego pilawu. Okazało się bardzo smaczne, nie gorsze niż z mięsem! Wyszło rewelacyjnie, dzięki za przepis!

lana

26.12.2023

4.8

Dziękuję. Przepis na pilaw z pieczarkami jest cudowny! Biorę to na klatę, lubię dodawać kurkumę jako przyprawę...