Pilaf con funghi prataioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pilaf con funghi prataioli in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per il pilaf, l'opzione migliore sarebbe il riso al vapore a grani lunghi. Risulta friabile e non si riduce. In proporzione all'acqua, il riso va sempre preso 1:2. Scegli funghi prataioli chiari, senza macchie scure e senza danni. Imparerai tutte le sottigliezze della scelta del riso per pilaf leggendo l'articolo alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare i funghi prataioli sotto acqua corrente per rimuovere lo sporco e asciugarli. Quindi tagliare i funghi a fette. Non è necessario tritarli molto finemente perché durante la cottura si restringono di dimensioni.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle. Quindi grattugiare le carote su una grattugia grossa e tritare finemente la cipolla.

4. PASSO 4

   

   Per prepararsi, scaldare una padella finché è calda e versarvi sopra l'olio vegetale. Aggiungi i funghi tritati. Friggerli, mescolando, per 5-7 minuti. Durante la frittura i funghi rilasceranno un po’ di umidità. Come scegliere una padella e un olio per friggere, leggi gli articoli alla fine di questa ricetta.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere cipolle e carote nella padella. Mescolata. Friggere tutto insieme per altri 3-5 minuti. Le verdure svilupperanno un aroma caratteristico. Aggiungi sale e spezie a piacere. Per le spezie, puoi prendere un set di spezie già pronto per pilaf.

6. PASSO 6

   

   Mettete il riso lavato nella padella e riempitela con acqua calda. Aggiungere qualche spicchio d'aglio. Portare a ebollizione e coprire con un coperchio. Cuocere il pilaf con funghi prataioli a fuoco basso per 20-25 minuti, a seconda del tipo di riso scelto. Il riso aumenterà di dimensioni, assorbirà tutta l'acqua e diventerà morbido.

7. PASSO 7

   

   Mescolare il pilaf magro preparato con funghi e carote e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

joschkin

26.12.2023

4.5

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

♥Paivi

26.12.2023

4.5

Molto gustoso, può essere abbinato a qualsiasi piatto di carne. Ho preparato il pilaf di funghi con funghi prataioli come aggiunta alle costolette. Si è rivelato abbondante e gustoso! Grazie mille!

Ira

26.12.2023

5

Il pilaf con funghi prataioli risulta delizioso e aromatico! Grazie mille per la ricetta!

♥♥Irina

26.12.2023

4.9

Ho deciso di cucinare il pilaf con funghi prataioli secondo questa ricetta. Non ho mai cucinato il pilaf in questo modo prima. Si è rivelato molto gustoso, non peggio che con la carne! È venuto benissimo, grazie per la ricetta!

lana

26.12.2023

4.8

Grazie. La ricetta del pilaf con funghi prataioli è meravigliosa! Lo porto al mio k.k., mi piace aggiungere la curcuma come spezia...