Z mielonej wołowiny - 47 przepisów kulinarnych krok po kroku
Potrawy z mielonej wołowiny, szczególnie jeśli kupuje się ją w postaci gotowej, przyrządzanie jest przyjemnością nie tylko ze względu na smak, ale także czas przygotowania. Liczne przepisy pomogą Ci ułożyć menu na nadchodzący miesiąc bez powtórzeń i duplikatów.
- Kotleciki z mięsa mielonego na patelniNajsmaczniejsze, apetyczne, różowe, chrupiące, na obiad!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 809 Kcal
- 173
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Zupa babciJasne, smaczne, kolorowe, według babcinego przepisu!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 327 Kcal
- 242
- Kotlety mielone wołowe na patelniZe zwykłych produktów soczystych, miękkich, delikatnych, pysznych!
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 469 Kcal
- 58
- Meksykańska zupa fasolowaOdżywczy, bardzo smaczny – świetna propozycja dla miłośników mięsa!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 404 Kcal
- 254
- Pulpety w sosie śmietanowym w piekarnikuProsto, szybko, ze zwykłych produktów, dla całej rodziny!
- 1 godziny 20 minuty
- 3 Porcje
- 972 Kcal
- 262
- Burek turecki z nadzieniem mięsnymBardzo smaczne, soczyste i sycące. Dla całej rodziny.
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 466 Kcal
- 239
- Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowymApetyczne, jasne danie. Zawsze chcę więcej!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 517 Kcal
- 70
- Pulpety z mielonej wołowinyPulpety mięsne z sosem, które dzieci uwielbiają!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 541 Kcal
- 51
- Kotleciki z mielonej wołowiny w piekarnikuZdrowe, piękne, apetyczne, dla całej rodziny na obiad!
- 1 godziny
- 9 Porcje
- 185 Kcal
- 90
- ciasto cheeseburger'oweSłynny na całym świecie „Cheeseburger” w nowym wydaniu!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 713 Kcal
- 119
- Zupa Cheeseburger z mięsem mielonym i ziemniakamiObfite, bardzo tandetne, z mieloną wołowiną!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 620 Kcal
- 76
- Klasyczna zapiekanka warzywna z mięsem mielonymCała rodzina pokocha tę smaczną i sycącą zapiekankę!
- 1 godziny 25 minuty
- 8 Porcje
- 403 Kcal
- 131
- Klasyczna musakaObfity, pyszny - śródziemnomorski obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 525 Kcal
- 126
- Ciasto z mięsem mielonym i kapustą w piekarnikuProste i pyszne codzienne wypieki na każdy stół!
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 460 Kcal
- 145
- Knedle z wołowinąOd zwykłych produktów, prosto, szybko, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 656 Kcal
- 62
- Kapusta duszona z mięsem mielonym i ryżem na patelniSzybkie i łatwe, smaczne i sycące danie dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 556 Kcal
- 119
- Bulgur z mięsem mielonymPyszny i sycący rodzinny obiad w mgnieniu oka!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 504 Kcal
- 92
- Gołąbki gołąbki w liściach winogronNajsmaczniejsze, oryginalne danie główne dla całej rodziny!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 310 Kcal
- 39
- Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w piekarnikuMożesz nie tylko uwarzyć szybki makaron, ale także pysznie go ugotować!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 431 Kcal
- 69
- Pulpety z mielonej wołowinyApetyczny, satysfakcjonujący, delikatny. Po prostu poliż palce!
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 588 Kcal
- 59
- Khychiny z mięsem na patelniPożywne i smaczne danie do Twojego codziennego menu!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 139
- Cud z mięsemChrupiące, aromatyczne, mięsiste, doprowadzą każdego do szaleństwa!
- 43 minuty
- 6 Porcje
- 528 Kcal
- 75
- Cienkie naleśniki z nadzieniemDzięki tym naleśnikom z łatwością rozpieszczasz mężczyzn, których kochasz.
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 571 Kcal
- 53
Z mielonej wołowiny
Nie zawsze jest tak, że kupiona w sklepie gotowa mielona wołowina będzie zadowalającej jakości. Często pozbawieni skrupułów producenci dodają do tego coś, czego nie powinno się tam znaleźć. Jeśli chodzi o przepisy, w Rosji niestety nie ma takiej kontroli jakości, jak na przykład w USA. Gdzie istnieją przepisy dotyczące konkretnie mielonej wołowiny. Przepisy na mieloną wołowinę obejmują lokalne ulubione hamburgery. A w mięsie mielonym nie powinno być tłuszczu, choć może być zawarty w samej kanapce. We Francji dopuszczalna jest zawartość tłuszczu do 20 proc., w Niemczech do 15. W rosyjskich sklepach można spotkać mięso mielone, które może zawierać zaledwie połowę mięsa, resztę stanowią produkty uboczne i tłuszcze.
Z tego powodu wiele gospodyń domowych woli samodzielnie robić mieloną wołowinę. Na szczęście można to łatwo zrobić za pomocą zwykłej ręcznej maszynki do mięsa. Z mielonej wołowiny można przygotować wiele pysznych i satysfakcjonujących dań: kotlety, pierogi, klopsiki, klopsiki, bułki, paszteciki, gołąbki.
Sam w sobie jest stosowany rzadziej niż z dodatkiem mielonej wieprzowiny, ale nadal jest używany. Na przykład w kuchniach wschodnich, azjatyckich, które nie rozpoznają wieprzowiny.
Mielona wołowina może smakować lekko wytrawnie. Dzieje się tak ze względu na szczególne właściwości samego mięsa.
Aby mielona wołowina była soczysta, należy dodać do niej jeden z poniższych:
Mięso mielone można również dobrze ubić, po prostu podnosząc je wyżej i mocno uderzając o powierzchnię stołu. Jeśli zrobisz to dwadzieścia razy, nawet twarde mięso zmięknie.
Jeśli mięso mielone okaże się wodniste, można wymieszać z garścią bułki tartej lub suszonymi i puree z gotowanych ziemniaków widelcem.
Zawartość kalorii w mielonej wołowinie wynosi 254 kcal na 100 gramów. Białko i tłuszcz stanowią odpowiednio 17,2 i 20 gramów. Mielone mięso wołowe zawiera witaminy A, B, K, E. Podobnie jak samo mięso jest doskonałym źródłem białka zwierzęcego. Mielona wołowina, a dokładniej żywność z niej wytwarzana, będąca chudsza od wieprzowiny, polecana jest osobom cierpiącym na anemię i nadwagę.