Pulpety w sosie śmietanowym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki w sosie śmietanowym w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania można użyć mięsa mielonego z dowolnego rodzaju mięsa. Może to być wieprzowina, kurczak, wołowina lub indyk. Biorę dwa rodzaje mięsa mielonego - wieprzowinę i wołowinę.

2. KROK 2

   

   Ryż należy wcześniej ugotować. Umyty ryż włóż do wrzącej wody i gotuj przez 10-12 minut, aż będzie prawie gotowy. Następnie umieść ryż na durszlaku, aby odsączyć nadmiar wody. Lekko ostudzić.

3. KROK 3

   

   W misce wymieszaj mięso mielone i ugotowany ryż. Cebulę obieramy, drobno siekamy i dodajemy do mięsa mielonego. Rozbij jajko. Posyp solą i przyprawami do smaku. Wyciśnij kilka ząbków czosnku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i lekko ubić masę na dnie miski. Dzięki temu mięso mielone będzie gęstsze, a klopsiki nie będą się rozpadać podczas pieczenia.

4. KROK 4

   

   Do pieczenia nadaje się każda forma żaroodporna. Biorę ceramiczny. Z masy mięsnej formujemy klopsiki i wkładamy je do formy.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Aby przygotować sos, smaż warzywa - cebulę i marchewkę - na małym ogniu przez kilka minut.

6. KROK 6

   

   Następnie wymieszaj je z mąką.

7. KROK 7

   

   Następnie dodaj koncentrat pomidorowy.

8. KROK 8

   

   Zalać gorącą wodą lub bulionem. Gotuj kremowy sos pomidorowy przez 2-3 minuty.

9. KROK 9

   

   Całość zalewamy kremem. Dodaj sól i przyprawy. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Im tłusta śmietana, tym bardziej kremowy będzie smak gotowego dania. Moja śmietana ma 33% tłuszczu.

10. KROK 10

    

    Powstałym sosem polej klopsiki w formie. Przykryj folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

11. KROK 11

    

    Wyjmij gotowe klopsiki z piekarnika. Zdejmij z nich folię i podawaj na gorąco. Ponadto możesz przygotować dowolną przystawkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

30.10.2023

4.8

Na obiad upiekłam w piekarniku klopsiki w kremowym sosie. Mięso mielone sama przyrządziłam z piersi kurczaka i polędwiczki wieprzowej. Wziąłem ryż okrągłoziarnisty i ugotowałem go w dużej ilości wody. Z przypraw wziąłem paprykę i przyprawę do kurczaka. Mięso mielone okazało się gęste, a klopsiki dobrze się z niego formują. Lekko zwilżyłam ręce wodą, aby klopsiki były równe. Proces przygotowania sosu jest bardzo prosty. Wyszło bardzo delikatne, gęste, bez grudek mąki. Użyłam kremu 10%. Kolor okazał się bardziej pomidorowy). Zdecydowałam się upiec bez folii, żeby sos się zarumienił. Zajęło mi to około godziny. Pulpety wyszły bardzo smaczne, wyglądają apetycznie! Są miękkie, ale doskonale trzymają swój kształt! To był wspaniały, obfity obiad!

marali

30.10.2023

4.7

Dziś przygotowałam oryginalne i smaczne danie na świąteczny stół - klopsiki z kremowym sosem pomidorowym w piekarniku według tego wspaniałego przepisu. Pulpety wyszły przepyszne, a sos tak pyszny, że palce polizać! Dziękuję bardzo za przepis!

Luda

30.10.2023

4.6

Spodobał mi się przepis i zrobię go ponownie. Delikatne klopsiki w kremowym sosie, które po prostu rozpływają się w ustach! A takie klopsiki można podawać albo jako osobne danie (ponieważ klopsiki zawierają wystarczającą ilość ryżu), albo z dodatkiem, polane pysznym kremowym sosem.