오븐에 크림 소스를 곁들인 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 크림 소스로 미트볼을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리에는 모든 종류의 고기에서 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 돼지고기, 닭고기, 쇠고기 또는 칠면조가 될 수 있습니다. 나는 돼지 고기와 쇠고기의 두 가지 다진 고기를 섭취합니다.

2. 단계 2

   

   밥은 미리 끓여야합니다. 씻은 쌀을 끓는 물에 넣고 거의 익을 때까지 10~12분간 삶아줍니다. 그런 다음 쌀을 소쿠리에 넣어 여분의 물을 빼냅니다. 약간 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   그릇에 다진 고기와 밥을 섞습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기에 추가합니다. 계란을 깨뜨려라. 소금과 향신료를 뿌려 맛보십시오. 마늘 두 쪽을 짜냅니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 그릇 바닥에 혼합물을 약간 치십시오. 이렇게하면 다진 고기가 더 조밀 해지고 베이킹 중에 미트볼이 부서지지 않습니다.

4. 단계 4

   

   모든 내열성 형태는 베이킹에 적합합니다. 나는 세라믹을 선택합니다. 고기 덩어리로 미트볼을 만들어 틀에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 소스를 준비하려면 야채(양파와 당근)를 약한 불로 몇 분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 밀가루와 섞으세요.

7. 단계 7

   

   다음으로 토마토 페이스트를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   뜨거운 물이나 육수를 부어주세요. 크림 토마토 소스를 2~3분 동안 끓입니다.

9. 단계 9

   

   크림으로 모든 것을 채우십시오. 소금과 향신료를 추가하십시오. 약동하고 끓입니다. 크림의 지방이 많을수록 완성된 요리의 맛은 더욱 크리미해집니다. 내 크림은 지방이 33%예요.

10. 단계 10

    

    결과 소스를 틀에 있는 미트볼 위에 붓습니다. 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣어 35~40분간 굽습니다. 오븐의 안내를 받으세요.

11. 단계 11

    

    완성된 미트볼을 오븐에서 꺼냅니다. 호일을 제거하고 뜨겁게 제공하십시오. 또한 어떤 반찬도 준비할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

30.10.2023

4.8

저녁 식사로는 크림 소스에 미트볼을 오븐에 구웠어요. 다진고기는 닭가슴살과 돼지고기 등심으로 직접 만들었어요. 저는 찹쌀을 가져다가 물을 많이 넣고 끓였습니다. 향신료 중에서 파프리카와 닭고기 양념을 사용했습니다. 다진 고기가 두꺼워졌고 미트볼이 잘 형성되었습니다. 미트볼이 균일해지도록 손에 물을 살짝 적셨습니다. 소스를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 밀가루 덩어리없이 매우 부드럽고 두껍습니다. 저는 크림 10%를 사용했어요. 색깔이 좀 더 토마토에 가까워졌습니다.) 나는 소스가 갈색이 되도록 호일 없이 굽기로 결정했습니다. 한 시간 정도 걸렸어요. 미트볼이 아주 맛있게 나왔는데, 먹음직스러워 보이네요! 부드럽지만 형태를 완벽하게 유지해줍니다! 정말 푸짐한 저녁식사였어요!

마랄리

30.10.2023

4.7

오늘 저는 명절 테이블을 위해 독창적이고 맛있는 요리를 준비했습니다. 이 멋진 요리법에 따라 오븐에 크림 토마토 소스를 곁들인 미트볼을 준비했습니다. 미트볼은 정말 맛있었고 그레이비는 손가락이 핥을 정도로 맛있었습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

루다

30.10.2023

4.6

레시피가 마음에 들어서 다시 만들어 보겠습니다. 입에서 그냥 녹는 크리미 소스의 섬세한 미트볼! 그리고 이러한 미트볼은 별도의 요리(미트볼에 충분한 쌀이 들어 있기 때문에)로 제공되거나 맛있는 크림 그레이비를 얹은 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.