オーブンでクリームソースのミートボール

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでミートボールのクリームソースを作る方法は？これに必要な材料を準備します。料理には、あらゆる種類の肉のひき肉を使用できます。それは豚肉、鶏肉、牛肉、または七面鳥である可能性があります。私は豚と牛の2種類のひき肉を使います。

2. ステップ 2

   

   米は事前に茹でておく必要があります。洗ったお米を沸騰したお湯に入れ、ほぼ完成するまで10〜12分間炊きます。次に、米をザルに入れて余分な水を切ります。少し冷やしてください。

3. ステップ 3

   

   ボウルにひき肉と炊き込みご飯を入れて混ぜます。玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、ひき肉に加えます。卵を割ります。好みで塩やスパイスをふりかける。ニンニクを数片絞ります。すべての材料をよく混ぜ、ボウルの底で少し混ぜます。こうすることでひき肉の密度が高まり、焼いているときにミートボールが崩れなくなります。

4. ステップ 4

   

   耐熱性のある形状であればベーキングに適しています。私はセラミックのものを取ります。肉塊からミートボールを作り、型に入れます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。ソースを準備するには、野菜（玉ねぎとにんじん）を弱火で数分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   次に小麦粉と混ぜます。

7. ステップ 7

   

   次にトマトペーストを加えます。

8. ステップ 8

   

   熱湯またはスープを注ぎます。クリーミーなトマトソースを2〜3分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   すべてをクリームで満たします。塩とスパイスを加えます。かき混ぜて沸騰させます。クリームが多ければ多いほど、完成した料理の味はよりクリーミーになります。私のクリームの脂肪分は 33% です。

10. ステップ 10

    

    出来上がったソースを型の中のミートボールの上に注ぎます。ホイルで覆い、180度に予熱したオーブンに35〜40分間入れます。オーブンに従ってください。

11. ステップ 11

    

    完成したミートボールをオーブンから取り出します。ホイルを外して熱いうちにお召し上がりください。さらに、どんなおかずでも作ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

30.10.2023

4.8

夕食にはミートボールをクリームソースでオーブンで焼きました。鶏胸肉と豚ロース肉のひき肉を自分で作りました。丸粒米をたっぷりの水で炊きました。スパイスの中からパプリカとチキンのシーズニングをとりました。ひき肉は厚く、そこからミートボールがよく形成されます。肉球が均一になるように手を軽く水で濡らしました。ソースの作り方はとても簡単です。小麦粉のダマがなく、とても柔らかくて濃厚でした。クリームは10％使用しました。色もトマトっぽくなりました。）ソースが茶色になるようにホイルを使わずに焼くことにしました。 1時間ほどかかりました。ミートボールはとても美味しくて、見た目も美味しそうです！柔らかいのに形は完璧に保たれます！ボリュームたっぷりの素晴らしいディナーでした！

マラリー

30.10.2023

4.7

今日、私は休日のテーブルのために、この素​​晴らしいレシピに従って、オーブンでクリーミーなトマトソースを添えたミートボールというオリジナルのおいしい料理を準備しました。ミートボールは本当に美味しかったし、グレービーソースも指をなめるほど美味しかったです。レシピありがとうございます！

ルダ

30.10.2023

4.6

レシピが気に入ったのでまた作ります。クリーミーなソースの繊細なミートボールは、口の中でとろけます。そして、そのようなミートボールは、別の料理として（ミートボールには十分な米が含まれているため）、またはおいしいクリーミーなグレービーソースをトッピングしたサイドディッシュとして提供できます。