Zupa Cheeseburger z mięsem mielonym i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak ugotować zupę Cheeseburger z mięsem mielonym? Aby przygotować zupę cheeseburgerową, przygotuj niezbędne składniki. Ponieważ klasyczne cheeseburgery robi się z wołowiny, do zupy mielonej wystarczy sama wołowina, bez domieszek innych mięs. Możemy użyć zwykłej mielonej wołowiny lub chudej mielonej wołowiny.

2. KROK 2

   

   Umyj i obierz wszystkie warzywa. Marchew, ziemniaki i seler pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę. Generalnie do zupy lepiej pokroić cebulę w drobną kostkę, ale u nas w rodzinie nie lubią cebuli w tej postaci, więc jej nie siekam, tylko zostawiam w całości i pod koniec wyrzucam. gotowanie.

4. KROK 4

   

   Ser do cheeseburgerów pokroić na małe kawałki. Weź ser topiony do cheeseburgerów w porcjach. Ser ten różni się od innych bogatym żółtym kolorem. W ostateczności można go zastąpić zwykłym serem cheddar, który należy zetrzeć na drobnej tarce. Można oczywiście użyć dowolnego innego sera, ale smak będzie inny.

5. KROK 5

   

   Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj mielone mięso wołowe i smaż, mieszając, przez około 5 minut.

6. KROK 6

   

   Gdy całe mięso mielone stanie się brązowawe i zacznie oddawać wilgoć, na patelnię wrzucamy pokrojone ziemniaki, marchewkę i seler, a także cebulę, jeśli chcemy dodać je do zupy w postaci posiekanej. Smaż wszystko razem, mieszając, przez około 5 minut.

7. KROK 7

   

   Na patelnię włóż całą cebulę

8. KROK 8

   

   Jeżeli patelnia jest mała i nie zmieści się na niej cała zupa, to na patelnię wlewamy warzywa i bulion. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić mięso mielone z warzywami na wolnym ogniu przez około 10 minut.

9. KROK 9

   

   W międzyczasie na drugiej patelni roztapiamy masło.

10. KROK 10

    

    Dodać przesianą mąkę i wymieszać. Do sosu stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając i rozbijając wszystkie grudki. Jeśli w sosie pozostały grudki, przetrzyj je przez sito.

11. KROK 11

    

    Do bazy mlecznej dodajemy ser i mieszamy, aż cały ser się rozpuści.

12. KROK 12

    

    To jest gęsty sos serowy, z którym powinieneś skończyć.

13. KROK 13

    

    Do zupy wlać masę serową, popieprzyć i wymieszać.

14. KROK 14

    

    Zupę przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie zdejmij zupę serową z ognia, pozwól jej parzyć pod pokrywką przez około 10 minut i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena D

26.08.2023

4.8

Mój mąż długo nie chciał tego spróbować. Stwierdził, że to obrzydliwe, fu-fu-fu i że wolałby zjeść prawdziwego hamburgera. Ale w końcu tak się złożyło, że sam wszystko zjadł. Teraz prosi o okresowe powtarzanie. Co powiedzieć? Smakuje BARDZO podobnie do cheeseburgera - to tak, jakby zjeść kanapkę w płynie)) Zwłaszcza jeśli zjesz ją z bułką burgerową. Dziękuję za przepis!

Meerim M

26.08.2023

4.5

Jaki jest wydajność z jednej porcji tego dania?