ひき肉とジャガイモのチーズバーガースープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ひき肉を使ったチーズバーガースープの作り方は？チーズバーガースープを作るには、必要な材料を準備します。クラシックなチーズバーガーは牛肉から作られているため、スープのひき肉には他の種類の肉を混ぜずに牛肉だけが必要です。通常のひき肉または赤身のひき肉を使用できます。

2. ステップ 2

   

   すべての野菜を洗って皮をむきます。ニンジン、ジャガイモ、セロリを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむきます。一般に、スープの場合は玉ねぎを小さな立方体に切るのが良いですが、私たちの家族ではこの形の玉ねぎが好きではないので、私はそれらを切り刻みませんが、丸ごと残して最後に捨てます。料理。

4. ステップ 4

   

   チーズバーガー用のチーズを小さめに切ります。チーズバーガー用のプロセスチーズをスライスして取ります。このチーズは他のチーズと異なり、濃厚な黄色をしています。最後の手段として、細かいおろし金ですりおろす必要がある通常のチェダーチーズに置き換えることができます。もちろん他のチーズを使っても大丈夫ですが、味が異なります。

5. ステップ 5

   

   深めのフライパンにサラダ油を入れて熱し、牛ひき肉を入れて混ぜながら5分ほど炒める。

6. ステップ 6

   

   ひき肉全体が茶色っぽくなり、水分が出始めたら、みじん切りにしたジャガイモ、にんじん、セロリを鍋に加えます。スープにみじん切りにして加えたい場合は玉ねぎも加えます。すべてを一緒にかき混ぜながら約5分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎを丸ごと鍋に入れます。丸ごと加えたい場合は、牛肉のスープを加えます。

8. ステップ 8

   

   フライパンが小さくてスープが全部入らない場合は、野菜とスープを鍋に注ぎます。沸騰したら火を弱め、ひき肉と野菜を弱火で約10分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   その間に別のフライパンにバターを溶かします。

10. ステップ 10

    

    ふるった小麦粉を加えて混ぜます。ソースに牛乳を少しずつ注ぎ、絶えずかき混ぜ、すべての塊を崩します。ソースの中にダマが残っている場合は、ザルでこすってください。

11. ステップ 11

    

    チーズをミルクベースに加え、チーズがすべて溶けるまでかき混ぜます。

12. ステップ 12

    

    これが最後に完成する濃厚なチーズソースです。

13. ステップ 13

    

    チーズ混合物をスープに注ぎ、コショウをしてかき混ぜます。

14. ステップ 14

    

    スープに蓋をして弱火で5分ほど煮ます。次に、チーズスープを火から下ろし、蓋の下で約10分間醸造し、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・D

26.08.2023

4.8

夫は長い間それを試すことを拒否しました。気持ち悪い、ふふふ、本物のハンバーガーの方が食べたい、と彼は言いました。しかし、結局彼はすべて自分で食べてしまったのです。定期的に繰り返すように求められます。何と言えばいいでしょうか？味はチーズバーガーに非常に似ています - 液体サンドイッチを食べているようなものです））特にバーガーバンズと一緒に食べるとそうです。レシピをありがとう！

メーリム・M

26.08.2023

4.5

この料理一食分の収量はいくらですか?