Zuppa di cheeseburger con carne macinata e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di cheeseburger con carne macinata? Per preparare la zuppa di cheeseburger, prepara gli ingredienti necessari. Poiché i classici cheeseburger sono a base di carne di manzo, la carne macinata nella zuppa richiede solo carne di manzo, senza alcuna mescolanza di altri tipi di carne. Possiamo usare carne macinata normale o carne macinata magra.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare tutte le verdure. Tagliare carote, patate e sedano a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla. In generale per la zuppa è meglio tagliare la cipolla a cubetti, ma nella nostra famiglia non amano la cipolla in questa forma, quindi non la trito, ma la lascio intera e alla fine la butto via. cucina.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il formaggio per cheeseburger a pezzetti. Prendi il formaggio fuso per i cheeseburger a fette porzionate. Questo formaggio si differenzia dagli altri per il suo ricco colore giallo. Come ultima risorsa, puoi sostituirlo con il normale formaggio cheddar, che deve essere grattugiato su una grattugia fine. Certo, puoi usare qualsiasi altro formaggio, ma il gusto sarà diverso.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda, aggiungere la carne macinata e friggere, mescolando, per circa 5 minuti.

6. PASSO 6

   

   Quando tutta la carne macinata diventa brunastra e comincia a rilasciare umidità, aggiungete nella padella le patate, le carote e il sedano tritati, oltre alle cipolle se volete aggiungerle alla zuppa tritate. Friggere tutto insieme, mescolando, per circa 5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Metti una cipolla intera nella padella; se volete aggiungerlo intero aggiungete del brodo di manzo.

8. PASSO 8

   

   Se la padella è piccola e non ci entra tutta la zuppa, versate le verdure e il brodo nella padella. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento la carne macinata con le verdure per circa 10 minuti.

9. PASSO 9

   

   Nel frattempo fate sciogliere il burro in un'altra padella.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere la farina setacciata e mescolare. Versare poco alla volta il latte nella salsa, mescolando continuamente e rompendo tutti i grumi. Se ci sono ancora grumi nella salsa, passatela al setaccio.

11. PASSO 11

    

    Aggiungete il formaggio alla base di latte e mescolate finché tutto il formaggio non si sarà sciolto.

12. PASSO 12

    

    Questa è la salsa di formaggio densa con cui dovresti finire.

13. PASSO 13

    

    Versare il composto di formaggio nella zuppa, pepare e mescolare.

14. PASSO 14

    

    Coprite la zuppa con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. Quindi togliete la zuppa di formaggio dal fuoco e lasciate fermentare sotto il coperchio per circa 10 minuti e servite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

elena D

26.08.2023

4.8

Mio marito si è rifiutato di provarlo per molto tempo. Ha detto che era disgustoso, fu-fu-fu, e che avrebbe preferito mangiare un vero hamburger. Ma alla fine è successo che ha mangiato tutto da solo. Ora chiede di ripetere periodicamente. Cosa dire? Ha un sapore MOLTO simile a un cheeseburger - è proprio come mangiare un panino liquido)) Soprattutto se lo mangi con un panino per hamburger. Grazie per la ricetta!

Meerim M

26.08.2023

4.5

Qual è la resa di una porzione di questo piatto?