Kokurki del villaggio in salamoia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Ecco tutti gli ingredienti necessari

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto preparate la salamoia, l'olio vegetale e lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Mescolare

4. PASSO 4

   

   Mescolare farina e soda separatamente

5. PASSO 5

   

   Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido

6. PASSO 6

   

   Impastare la pasta

7. PASSO 7

   

   L'impasto risulta piuttosto morbido

8. PASSO 8

   

   Stendere l'impasto allo spessore desiderato. Se lo stendete più spesso otterrete dei biscotti di pan di zenzero, se lo stendete più sottile otterrete dei biscotti.

9. PASSO 9

   

   Utilizzando degli stampini o un normale bicchiere, spremete le figure

10. PASSO 10

    

    Disporre su una teglia unta con olio vegetale. La resa dei kokurk è ampia: ho preso 2 di queste teglie standard. Puoi anche preparare il kokurki salato, per questo dovresti aggiungere meno zucchero e cospargere con sale grosso, erbe aromatiche e semi di cumino prima della cottura.

11. PASSO 11

    

    Infornare a 180 gradi per 20-30 minuti

12. PASSO 12

    

    Goditi il ​​tuo tè

Commenti sulla ricetta

Maystin

22.09.2023

4.8

I kokurkki rustici in salamoia hanno attirato la mia attenzione e sono felice di averli preparati. Ho preso solo la salamoia, quasi non ho calcolato lo zucchero (avrei potuto metterne di più). L'impasto è risultato morbido e facile da lavorare. Ho dato a tutti i biscotti la stessa forma. C'erano 3 teglie. Quando ho detto a mio figlio che questi biscotti si chiamavano kokurki, mi ha risposto che era un nome buffo. Li abbiamo mangiati con la marmellata di ciliegie e anche senza sono spariti bene. La ricetta è buona, grazie all'autore!

Afina Palada

22.09.2023

5

La salamoia può essere sostituita con acqua?)